豆腐乳吃完了豆腐汁有什么用?（豆腐乳汤汁能吃吗）
摘要：
本篇文章给大家谈谈豆腐乳吃完了豆腐汁有什么用?，以及豆腐乳汤汁能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、吃剩下的腐乳和臭豆腐的汁怎么处理.... 本篇文章给大家谈谈豆腐乳吃完了豆腐汁有什么用?，以及豆腐乳汤汁能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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吃剩下的腐乳和臭豆腐的汁怎么处理.
1、起油锅，爆香蒜头、切丝的尖椒。加入洗净的空心菜 空心菜炒至断青后，将腐乳汁及腐乳用油搅散，加入菜里调味就可以了，不够味可以再加点盐。
2、吃剩下的腐乳和臭豆腐的汁可以用来炒菜，别有风味。常见的就是腐乳空心菜，腐乳炒空心菜是一款经典的粤菜，去到哪家粤菜馆子都有。用腐乳来增强菜的口感，这搭配很不错的。
4、可以做豆腐乳汁空心菜。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
5、剩下的豆腐乳汁和油可以拌入素馅包饺子蒸包子。还可以炖肉，著名的腐乳蒸扣肉都很好的。还可以拌制涮羊肉的蘸料，羊汤的调味料。
豆腐乳的功效与作用分别是什么,腐乳的家庭制作方法步骤是啥?
1、腐乳一般具有降低胆固醇的功效。腐乳中的不饱和脂肪酸，可以将人体中多余的胆固醇排出体外，进而起到降低胆固醇的作用。
2、腐乳曲能够让豆腐快速霉化，从而保证腐乳的质量。现在天气比较凉了，可以盖上盖子，直接放常温保存就可以了。
3、腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。又产生了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。
豆腐乳吃完了剩下的汁应该怎么办
1、剩下的豆腐乳汁和油可以拌入素馅包饺子蒸包子。还可以炖肉，著名的腐乳蒸扣肉都很好的。还可以拌制涮羊肉的蘸料，羊汤的调味料。
2、炖肉，做红烧肉的时候可以加进去。涮羊肉的时候作为蘸料也行。加点面酱、豆瓣酱也可以蘸来吃生菜。
3、腐乳剩下的汁可以用来炒菜。豆腐乳汁炒空心菜是一款经典的粤菜。空心菜炒至断青后，将腐乳汁及腐乳用油搅散，加入菜里调味即可，不够味可以再加点盐，用腐乳可以增强菜的口感。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。
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