卤蛋的家常菜做法（卤蛋的做法 家常）

摘要： 本篇文章给大家谈谈卤蛋的家常菜做法，以及卤蛋的做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、卤蛋的做法2、...

本篇文章给大家谈谈卤蛋的家常菜做法，以及卤蛋的做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、酱油卤鸡蛋的做法步骤1 准备食材，鸡蛋洗干净。步骤2 冷水下锅，大火烧开后转中火煮6分钟，关火焖2分钟。步骤3 捞出反复冲冷水，再冷水泡10分钟。步骤4 鸡蛋放入锅中，加入纯净水，加入香料。步骤5 再加入酱油。

2、做法：锅中水烧开。放入鸡蛋煮6到8分钟。取出，放在冷水中过凉。锅中放适量的水与调料。将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后即可食用。

（图片来源网络，侵删）

3、卤鸡蛋的三种做法如下：乡巴佬卤蛋食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

4、卤蛋的做法材料鸡蛋6个，啤酒1瓶，八角、桂皮、香叶、红干辣椒、姜、蒜各少许，豆瓣酱2勺，甜面酱1勺，生抽3勺做法首先把鸡蛋煮熟，煮6分钟即可。把鸡蛋用刀划几个痕，主要是为了方便入味。

5、材料：卤蛋料包1个、鸡蛋6个、冰糖15g、料酒10ml、甘草3g、老抽20ml、盐适量、鱼露10ml、茶叶5g、鸡精适量。做法：鸡蛋冷水入锅煮熟。准备好所有的调味料。汤锅中加入适量的清水放入煮茶蛋料包和茶叶。

（图片来源网络，侵删）

1、一个可以煮茶叶蛋，第二个可以做卤鸡蛋，放到肉汤里面炖太半个小时以上，很好吃的，如果爱吃板面的，可以把鸡蛋放在辣椒汁里面，再煮一下呢，也很好啊。

2、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。

3、啤酒卤蛋食材：鸡蛋4枚、啤酒1罐、盐适量、生抽5ml 做法：1)将鸡蛋清洗干净后，放入凉水锅里大火煮熟。2)将鸡蛋煮熟后，放入凉水激一下。

（图片来源网络，侵删）

4、做法将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。

5、做法：鸡蛋煮熟，剥壳，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐和白糖，加生抽和老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

1、鸡蛋卤的做法如下：在锅中放入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放入冷水锅中。开大火，水煮开后转小火煮5分钟。关火捞出鸡蛋，置于凉水中。将凉好的鸡蛋剥去蛋壳，重新置于凉水中，水量以淹过鸡蛋为宜。

2、食材：鸡蛋10个、芹菜叶少许、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片、盐5克、老抽5毫升、白糖3克。鸡蛋煮熟去皮，用芹菜叶贴到鸡蛋上，这样做出来的卤鸡蛋很好看。用干净的小纱布包好鸡蛋，封口系紧。

3、我认为可以这样做准备适量鸡蛋，先用流水把鸡蛋冲洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，大火烧开，然后转中火煮8分钟，时间到关火再焖2分钟。

4、方法/步骤将鸡蛋洗净，煮至八分熟时捞出。请点击输入图片描述将捞出的鸡蛋过冷水后去皮。请点击输入图片描述将去皮的鸡蛋用刀切成间隔相同的竖条，但不要切透，这样做的目的是想让鸡蛋入味。

1、第二步：把鸡蛋放入冷水中3到5分钟，剥壳就变成一件很简单的事情了。第三步：把鸡蛋放入压力锅中，倒入适量的啤酒（用菠萝啤酒会很清甜可口），不能多，刚好淹没鸡蛋就可以。

2、鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，便宜又好吃，营养比较丰富，并且还有滋阴润燥、养心安神等功效。

3、新鲜鸡蛋20个，加一勺盐后清洗干净。接着冷水下锅煮，煮的时候再加一勺盐，不仅更容易剥壳，就算有破壳的鸡蛋，也能加速蛋白的凝固。

4、将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后即可食用。小贴士：煮好后不要立刻食用，而是应该泡在卤水中，一晚上后食用最佳。浸泡时最好没过鸡蛋表面。

关于卤蛋的家常菜做法和卤蛋的做法家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。