拔丝奶豆腐怎么做好吃（拔丝奶豆腐怎么做好吃***）
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奶豆腐的吃法有几种
食用方法一：鱼籽奶豆腐 流程：先备好鱼子酱、水豆腐、生鸡蛋也有鲜奶油及其鸡肉粉跟黑胡椒粉和盐。先把水豆腐立即碾碎泥，将生鸡蛋装进去拌和，再加鲜奶油也有鸡肉饭及其盐跟白胡椒粉再次拌和。
奶豆腐吃法如下：热炒、凉拌、煲汤、油炸、红烧。热炒：将切好的奶豆腐放入油热的锅中翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒至金***和表面微焦即可。
烤奶豆腐：奶豆腐切片备用，然后给奶豆腐上涂满蜂蜜和油，放入烤箱中烤，烤到表面微黄，发出淡淡的香甜味儿，就可以吃了。
拔丝奶豆腐 原料：奶豆腐、鸡蛋、面粉、白糖。做法：奶豆腐切块。开一个鸡蛋，放入面粉中搅拌成面糊，再放入奶豆腐拌匀，不要弄碎奶豆腐。锅中放油，放入奶豆腐，炸至金***时出锅。
内蒙特产奶豆腐怎么吃
1、所以请内蒙古的朋友教几种吃法.解析：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。
2、这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。
3、这样可以保证成品的形状美观，并且不容易使奶豆腐在炸的过程中掉出来 在微波炉中加热过的奶豆腐非常烫手，取的时候要戴隔热手套，以免烫伤。
4、最后，内蒙古奶豆腐还可以煎炸。煎炸可以让豆腐表面酥脆，内里仍然是柔软的，与其他配料一起炸，能够产生出不同的口味。炸好的奶豆腐表面有一层金***的外壳，口感酥脆，配上一点葱花，味道更佳。
晒干的奶豆腐很硬,怎样吃才变得可口?
问题二：晒干的奶豆腐很硬，怎样吃才变得可口？ 拔丝奶豆腐。原料：奶豆腐改刀成小块，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(挂糊用)，油 做法：奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。
如果奶豆腐变硬，可以切成小片，在煮稀饭时放入，在稀饭快出锅时放，不然会糊锅底。或者在喝奶茶时加进去，味道也不错。也可以切成片，放碗里加点糖，锅上蒸。
奶豆腐风干到什么程度？如果是表皮刚刚有点硬度，那样吃起来更好，如果很硬，可以上体屉稍微蒸一下，10到15分钟即可，然后凉干水分，就可以吃了。
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