煮五香卤蛋的做法大全（五香卤蛋有什么危害）

摘要： 本篇文章给大家谈谈煮五香卤蛋的做法大全，以及五香卤蛋有什么危害对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、卤五香鹌鹑蛋的做法大全2、...

本篇文章给大家谈谈煮五香卤蛋的做法大全，以及五香卤蛋有什么危害对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、卤五香鹌鹑蛋的做法大全
• 2、正宗的五香卤蛋的制作方法
• 3、正宗五香卤蛋的做法是怎样的?
• 4、五香卤蛋茶叶蛋做法
• 5、卤鸡蛋怎么做好吃?

卤五香鹌鹑蛋的做法大全

第一步：将鹌鹑蛋放入盆中，倒入清水清洗干净后控水捞出。第二步：锅中倒入适量清水，将鹌鹑蛋放入锅中，大火煮5分钟左右。第三步：煮至成熟后捞出过凉水，然后用勺子轻敲蛋壳至出现裂纹。第四步：准备好所有的卤料。

准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。把鹌鹑蛋捞出来，过一遍凉水，这样有助于快速剥壳，这是全部剥好的样子，先放在通风处，晾一晾水分。

做法 鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

做法： 备所有原料。2 鹌鹑蛋煮熟过冷水，用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。 把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。

做法步骤：第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。

正宗的五香卤蛋的制作方法

第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。第五步，熬到料汁浓郁，鸡蛋变色即可出锅。成品图。

原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。

正宗五香卤蛋的做法 首先，准备鸡蛋、生抽、老抽、啤酒、香料（如八角、桂皮、香叶、草果、小茴香）以及适量的盐和糖。将鸡蛋煮熟后剥壳备用。

正宗五香卤蛋配方和做法如下：主料：鸡蛋。辅料：老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料。冷水煮鸡蛋。去皮放冰箱冷藏最少一小时。锅里加老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料，烧开。下入鸡蛋，翻动上色。

正宗五香卤蛋的做法是怎样的?

用料：鸡蛋10个、家乐卤汁适量、酱油1勺。步骤：第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。第五步，熬到料汁浓郁，鸡蛋变色即可出锅。

我们今天要做的这道卤鸡蛋，就多加了几道工序，轻松的避免了难以入味的问题，下面就给大家分享这道五香卤鸡蛋的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友一起来试试吧。

原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。

五香卤蛋的做法步骤 1 鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。

大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋；放入准备好的大料和酱油。大火煮开转小火；加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。好吃的自制五香卤鸡蛋就完成了。

老卤五香鸡蛋的做法步骤 老卤解冻，参见我以往菜谱。

五香卤蛋茶叶蛋做法

1、将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。

2、材料：五香板栗火腿肠、茶叶蛋、水、冰糖、料酒、生姜、八角、花椒、干辣椒、盐、老抽、生抽、鸡精、葱段步骤：将五香板栗火腿肠切成片状，茶叶蛋剥皮备用。热锅凉油，下入姜片、八角、花椒、干辣椒，煸炒出香味。

3、你好。准备八角五克、桂皮三克、小茴香三克、丁香0.5克、红花椒两克，这就是五香卤蛋的香料配方。倒入少许高度白酒跟没过香料的开水，盖上盖子，密封饧发20分钟，从而降解香料的苦涩味。

4、A，茶叶蛋的做法，1，茶叶〈最好用老茶，青茶，绿茶，花茶相比来说要贵一些〉。盐，姜，花椒。一块入锅，加凉水，中火慢煮，直到闻到香味了，颜色暗红，就好了。放置待用。

卤鸡蛋怎么做好吃?

1、酱油 适量 生姜 一块 方法/步骤 1 选鸡蛋 鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。多图 2 配卤水 卤水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。

2、我认为可以这样做准备适量鸡蛋，先用流水把鸡蛋冲洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，大火烧开，然后转中火煮8分钟，时间到关火再焖2分钟。

3、关火，时间允许的情况下焖至几个小时【或者冷藏过夜口味更佳】中间要时不时翻一下鸡蛋，让上色更均匀。

4、不喜欢吃西红柿的，可以少放，只把西红柿作为配色菜使用，一样不影响口感的。鸡蛋做卤适合很多配色菜，可以根据个人喜好，自行添加。配色菜如果把握不住火候，建议使用煮熟，而不是炒熟，这样就能保证配色菜的颜色清亮。

5、鸡蛋简直就是日常生活必不可少的食材，因为鸡蛋有很多的营养都是我们人体所需要的，且它的口感很好。卤鸡蛋不仅色泽油亮且酱香味十足。朋友们想知道卤鸡蛋怎么做及卤鸡蛋的做法吗？下面就为大家介绍卤鸡蛋的家常做法。

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