乳制品质量,乳制品质量安全监管条例
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乳制品质量的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乳制品质量的解答，让我们一起看看吧。评定乳品质量好坏的标准？中国乳制品的质量现状如... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乳制品质量的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乳制品质量的解答，让我们一起看看吧。
评定乳品质量好坏的标准？
1、牛奶的好坏主要看感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
2、感官评定：牛奶的气味、清洁度、色泽等。
（图片来源网络，侵删）
3、理化指标：含脂率、蛋白质含量、杂质度、冰点、酒精试验、酸度、温度、相对密度、pH、抗生素残留量等。
4、微生物指标：是指细菌总数。其他如体细胞数、芽孢数、耐热芽孢数及嗜冷菌数等。
中国乳制品的质量现状如何？国产奶粉的质量又如何？
为什么提这个问题的，首先，总是看到国人抢购外国奶粉的新闻。其次，自己了解到的是，相关奶粉企业的质量检测和国家的监管相对其他产品是非常严的。最后，由于十年多以前的三鹿奶粉***，这些人都是行业的罪人一点不夸张。而我们消费者没有能力通过观察直接鉴别奶粉的质量，而我们几乎每天都在直接消费这些乳制品。十多年了，十多年够了吗？在这里抛砖引玉，希望能看到大家的观点。
（图片来源网络，侵删）
荷兰国的奶制品质量如何？
荷兰进口牛奶最好的是荷高牛奶 (Globemilk)，也是荷兰驻华领事馆总领事向媒体隆重推荐的唯一荷兰品牌。荷高是荷兰最大且唯一使用100%荷兰乳源生产常温牛奶的乳企，产品包括鲜奶、纯牛奶、调味奶、酸奶、奶油、奶酪、冰淇淋等。从奶源上说，这几个国家的奶源一般都是没什么问题的。进口牛奶由于一般都需要长距离运输，因而都是以保质期长的UHT常温奶为主，而这种牛奶是不能被称为“鲜奶”的。
也有可能从距离中国比较近的国家进口一些巴氏奶，这则是可以被称为“鲜奶”的，但往往价格也自然会高出很多。
到此，以上就是小编对于乳制品质量的问题就介绍到这了，希望介绍关于乳制品质量的3点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
