菜叶蛋怎么做,菜叶蛋怎么做好吃?
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜叶蛋怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜叶蛋怎么做的解答，让我们一起看看吧。茶叶蛋做法家庭做法？正宗煮茶叶蛋的方法？茶... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜叶蛋怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜叶蛋怎么做的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋做法家庭做法？
茶叶蛋的家庭做法个人做法就是把鸡蛋清洗干净，再放在沙罐里加水，加一些茶叶，再加少许酱油还有适量的盐，糖还可以加一点其他调料，等水开了以后，再轻轻的敲碎鸡蛋壳，接着煮几分钟让它入味，等火关了以后再闷一下就可以吃了，味道不错
做茶叶蛋需要准备鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒和生抽老抽。
先把鸡蛋皮刷洗干净，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以，把准备好的调料品，倒入没过鸡蛋的清水里，加上半碗生抽和半碗老抽，再适当加点盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了。
你好，茶叶蛋的家常做法如下
“1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹。
2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟，盛出即可。
3、鸡蛋煮好泡在卤汁里。”
希望能帮到你
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。

3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。

4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足。
正宗煮茶叶蛋的方法？
鸡蛋放入水中清洗一遍，锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐煮十分钟，盛入大盆里，泡一晚上更佳。
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
到此，以上就是小编对于菜叶蛋怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜叶蛋怎么做的2点解答对大家有用。
