番茄炒蛋怎么做的***,番茄炒蛋怎么做的***教程
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄炒蛋怎么做的视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄炒蛋怎么做的视频的解答，让我们一起看看吧。怎么炒一盘好的番茄炒蛋？刷... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄炒蛋怎么做的***的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄炒蛋怎么做的***的解答，让我们一起看看吧。
怎么炒一盘好的番茄炒蛋？
几天不吃西红柿炒鸡蛋，就总觉得缺点什么，生活变得不那么完美😣😣😣。讲一下我做西红柿炒鸡蛋的方法：首先，准备两个西红柿三个鸡蛋，把鸡蛋打散并放盐，西红柿切好后放在盘中备用。锅中放油，倒入鸡蛋，翻炒成型后即可将鸡蛋盛出。然后，在锅中放油炒西红柿，时间长一点，把西红柿的汁液炒出来，再把刚刚炒好的鸡蛋倒入，炒至二者颜色混合均匀即可。记住不加糖！不加糖！不加糖！加糖的贼难吃！
怎样炒一盘好的番茄炒蛋？
番茄炒蛋虽然是一道家常小菜，但是***都爱，老少皆宜，那要怎样才能做出一盘好吃的番茄炒蛋呢？有几个小诀窍分享给大家：
1、 挑选好的番茄，番茄是夏季的时令蔬果，应季的食材自然是格外好吃，尤其是家乡农民伯伯自己种的，软硬适中，出沙多的番茄炒出来汤汁绵密、细软鲜甜（本人不喜欢放糖，喜欢原汁原味）；
2、 挑选优质的土鸡蛋，鸡蛋品种太多，质量也千差万别，好的土鸡蛋要比较新鲜的（下蛋的日期比较近），轻晃鸡蛋不会感觉到蛋黄明显的晃动，打开鸡蛋蛋清蛋黄分离清楚，蛋黄不散且颜色呈橘***；
3、 以上两点是关于食材的挑选，好的食材只要简单的加工就能有好的味道。就个人喜好而言，我喜欢在炒鸡蛋的时候加一点陈醋，炒出来的鸡蛋会有蟹黄的味道，俗称赛螃蟹。
番茄炒蛋真的是万能菜，可以用来煮面条、拌饭、拌粉，简单方便又方便。
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刷屏的“番茄炒蛋”***让人泪目，你的爸妈做过哪些让你瞬间泪奔的事？
我们今天不讨论番茄炒蛋，就把重点放在后面半句吧！
深处北上广一线城市的我，刚毕业实习那会，拿着全公司最低的薪水，每天跨区花2个小时去上班，即使加班到深夜两三点，但仍然每天活力满满（现在回想都不知道那时候用不完的***是从何来）。
尽管总是囊中羞涩但从未想过跟爸妈要钱。每次节***日回到家，我妈总是问我有没有钱用，我总是笑着说：你女儿有那么穷吗？
其实，是真的有那么穷。面对同事朋友的邀请只能委婉拒绝，毕竟约会等于消费。法定小长***，甚至周末都去做***。但这些又怎么能跟最心疼我的人诉说呢？
但我是从她身上掉下的肉，她又怎么会不懂呢？
长***过后的清早，赶上最早的一班车，离开温暖的羽翼开往那座冷暖自知的城市。
但也是机会满满，斗志昂扬，赚大钱的城市啊。看着车窗外的朝阳，保持嘴角上扬。
掏出手机，一条未读短信：
女儿，我在你钱包放了500块，
老妈做的番茄炒蛋最好吃。老爸已经走了3年了，很想他！现在想起来还想哭啊！小时候起水痘的时候，发烧中，突然很想吃雪糕，跟老爸说，买两袋就好，结果老爸直接去批发点买了2箱[笑哭]冰箱放不下，没办法只能抓紧时间吃，结果老妈回来以后被发现了，我俩一起被骂了，放不下的只好放在邻居家，最后算是送给邻居了，现在想想还觉得挺可惜的
我女儿满月的时候，爸妈把我接回家住满月，女儿是三伏天出生的，因为天热白天晚上都是给她用的尿布，有一天早上，我给我女儿换尿布的时候觉得她的小屁屁因为长时间没换尿布，冰冰凉。我自言自语了一句:天凉快了，不能给她用尿布了，该用尿不湿了！不一会，我爸提着一包尿不湿回来了，说，给孩子换上这个吧。我愣住了，我爸那时候六十多岁了，根本不懂得尿不湿是什么，他肯定是去商店专门问的，我拿起尿不湿一看是xl号，瞬间泪崩...
番茄鸡蛋要怎么做炒才是最好吃？需要放糖吗？
大家好我是B哥，关于番茄炒蛋怎么做好吃B哥绝对是行家，正好B哥前两天刚做完番茄炒蛋的***。不过这里我还是要和大家分享一下，仅供参考。
- 1首先我们将西红柿切成稍微大点的块，这里B哥要说一下，自己吃我是觉得没必要去皮。对于上班族来说做番茄炒蛋就是为了快速而且好吃。切大点的块是保证我们在炒制过程中即能炒出汤汁，而且保证成菜有型。
- 2番茄炒蛋我觉得最重要的就是处理鸡蛋这一步。B哥是有小技巧的。我们碗中打入鸡蛋后可以加入一勺的料酒，然后加入大约鸡蛋三分之一左右的水淀粉。这样不仅能去腥而且两个鸡蛋基本能炒出四个鸡蛋的量，炒好后盛出备用。
- 4出锅前我们可以加入少量的鸡精增鲜，当然不喜欢的可以不放。就可以出锅装盘了。
- 这样做出的番茄炒蛋不仅蛋香松软，而且汤汁浓郁不碎，成菜美观！大家也可以翻看B哥之前的***会更加直观感受。
好了关于番茄炒蛋B哥就分享到这了。喜欢B哥分享的欢迎评论，点赞，关注。分享生活，享受美食，我是B哥。再见！
大家好，我是霞姐，番茄炒蛋，加白糖更好吃哦，我给大家分享一个特别简单的番茄炒蛋的方法。特别下饭，大家喜欢的话给霞姐一个点赞吧，谢谢大家的支持！
●食材:
西红柿2个、鸡蛋4个、盐、葱、白糖、番茄酱、生抽。
●步骤:
2.锅中放油，倒入鸡蛋，炒至成型盛出。
3.葱花爆香，倒入切好西红柿十2勺白糖十2勺番茄酱+1勺生抽十少许盐，小火炒至西红柿出汤汁。
4.倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅。
●制作技巧:
1、一定要用葱花爆锅，非常香。
很高兴回答你的问题。
番茄炒鸡蛋怎么炒最好吃？
这个问题还真有点难回答，因为在吃这件事上，每个人的口味不同，有人好酸有人好甜，有人喜辣有人喜淡；同样一道菜，有人喜欢有人觉得不合口味，这也许就是所谓的“众口难调”吧。
要做到最好吃，那就要做适合自己口味的番茄鸡蛋。
番茄鸡蛋是否放糖，也要依自己的口味来定。喜欢酸点就不用放糖；不喜欢酸味就放点糖中和一下，降低酸味。
分享一下我做番茄鸡蛋的过程，供你参考。
【食材准备】：鸡蛋3个，番茄300，小葱2根，食盐、十三香等调料各少许。
【制作过程】
1、鸡蛋、番茄、小葱摘洗干净，番茄切小块，小葱葱白切段葱叶切沫，鸡蛋打入碗中备用；
2、鸡蛋中加少许盐、几滴料酒、少许水，用力将鸡蛋打散，打出泡沫，锅中加适量食用油，油热后用铲子将油拨一下或把锅摇摇，让油油敷满锅底，接着把打散的鸡蛋沿锅边倒入锅中，迅速翻炒出锅；
要不要放糖是个人口味吧？不过我做的每次都会放的。
我的做法是先炒鸡蛋装起，接着另起锅下油炒去了皮切成小块的蕃茄，炒到蕃茄软烂加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，再加入适量的糖、盐等调味料拌匀即可。
番茄炒蛋怎么做蛋不会碎又可口？
很高兴回答你的问题，番茄炒蛋的最高境界是‘鸡蛋香嫩不散，番茄形整出味’下面分享一下我的做法，
原料准备:
1、准备西红柿一个，切成大小均匀的块。
2、鸡蛋四到五个(我喜欢吃鸡蛋)，打散加一点水、牛奶或者水淀粉，炒之前加一丁点白醋，加了白醋的鸡蛋炒出来颜色特别鲜亮！
3、最后切一点葱花。
制作过程:
1、开火亮锅留少许底油，下入鸡蛋炒定型捞出备用。
2、下入西红柿炒熟炒透炒出汁，期间尽量不要把番茄捣碎了。汁水足够给鸡蛋裹上一层的时候加盐、糖调味，盐糖的比例一比一。正常情况下盐味够了酸味就出来了，无需再加白醋。
3、下入鸡蛋裹匀勾薄芡淋明油即可出锅，最后撒上葱花即可。
最后跟大家分享一下炒鸡蛋怎样才能炒的又香又嫩，炒鸡蛋最佳油温5成热(150度)左右，由于鸡蛋下锅后油温会骤降，这时候开火烧的话，火会比较硬锅底温度比较低，锅边温度比较高，鸡蛋中间可能还没定型，外面一圈老了。我通常是先把锅烧的非常热，然后开小火，再加色拉油再下入鸡蛋，这样锅里的温度不会下降太多，依然是持续加热的状态，炒出来的鸡蛋老嫩均匀，既香又嫩，而且不会散！
你好，我是刁馋阿呆，很高兴回答你的问题。
西红柿炒鸡蛋是简单美味的一道菜。也是许多美食爱好者喜欢做的一道菜。但是你说的西红柿炒鸡蛋，蛋不要碎是什么意思？是将鸡蛋打入锅中凝固后是一个整块吗？那样的做的西红柿炒鸡蛋不怎么好吃，西红柿炒鸡蛋的精华就在于鸡蛋和西红柿相交融，这样才会又香又可口。
今天我来分享一下我做西红炒鸡蛋的做法，希望你喜欢。
首先我们准备好食材：西红柿、鸡蛋
做法步骤：
1、将西红柿用刀刮下皮，这样等会好去皮；
2、用开水烫一下；
本期导读：番茄炒蛋怎么做但不碎有可口？
鸡蛋炒柿子分3步：
①煎鸡蛋：热锅凉油。放入打散的鸡蛋。中火煎成蛋饼。凝固成型即可（如果喜欢过吃老一点的鸡蛋。可煎至全熟）
②炒柿子：热锅凉油爆香葱姜蒜，放入柿子翻炒出香气，即可调味
③合炒：待柿子略出汤汁时放入鸡蛋。旺火收汁，至汤汁浓稠时即可出锅。
想炒鸡蛋不碎，就要知道鸡蛋为什么会碎？鸡蛋煎不成形主要原因：
1：粘锅：鸡蛋入锅就会粘到锅壁上造成鸡蛋颜色不好，不成形
解决办法是。炙锅，就是将锅烧热，在用凉油涮锅至油热，在将油倒出的过程。让油将锅壁充分浸透即可
2：油少：煎鸡蛋是油太少。也会造成粘锅易碎的现象
解决办法是：正确的掌握油和鸡蛋的比例。一般油和鸡蛋的比例为1：10也就是500克（7--8个鸡蛋）用50克食用油
3：合炒的时候翻动太勤快。间隔好好的鸡蛋炒柿子翻碎了
很高兴能回答这个问题，番茄炒蛋一直都是我的最爱，我想也很多人第一个会做的菜！下面我就分享一下我所做的番茄炒蛋，[_a***_]不好的地方请多多指教！
首先我们准备个大碗打入鸡蛋，放快速地打散，尽可能的画着圈圈打动，这样打蛋过程会进入很多空气，鸡蛋煎制后更加蓬松。然后热锅放油，这里油可以多点，油温稍高迅速放入鸡蛋摊平，鸡蛋快速定型。多油油温高是为了缩短煎蛋的时间，使鸡蛋更加蓬松煎炸后更能激发鸡蛋的鲜美，高油温能使鸡蛋内最少的吸入油。
鸡蛋煎好分成自己喜欢的大小，出锅控出多余油分。
下番茄耐心炒出汁水，这里火不可以太大！
待番茄明显炒透炒出汁水粘稠，加入煎好的鸡蛋，均匀翻炒使鸡蛋番茄融合在一起，这时可以调味了，根据个人口味添加盐和白糖！
出锅装盘撒入香葱，一道百吃不厌简单营养的番茄炒蛋就完成了！
这道菜关键总结：鸡蛋要充分打散，用热油快速煎炸成型，控油后到炒制汁水浓稠的番茄里。还有就是调味时放少许白糖会使菜品味道更佳鲜美！感觉还可以的朋友请帮忙点个赞！谢谢！
到此，以上就是小编对于番茄炒蛋怎么做的***的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄炒蛋怎么做的***的4点解答对大家有用。
