挑鸡蛋,挑鸡蛋怎么挑
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍挑鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。怎么挑选鸡蛋？怎么挑鸡蛋？怎么挑选鸡蛋？方法如下：1、... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍挑鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
怎么挑选鸡蛋？
方法如下：
1、新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙，表面有一层霜状粉末，陈蛋壳光滑有亮光。
2、向蛋壳上轻轻哈一口热气，良质鸡蛋有生石灰味。
3、鸡蛋夹在两指间在耳边摇晃，鲜蛋音实，无晃动感。
4、把鸡蛋对着光线观察，好蛋的颜色透亮。
怎么挑鸡蛋？
谢邀请!
鸡蛋是人们的蔬菜食品菜肴。当我们在购买时要认真挑选，否则你就会买到不新鲜或者已经有臭味的鸡旦。在挑选鸡蛋时首先要看鸡蛋的颜色，好鸡旦颜色发白红亮非常新鲜，用手摇蛋不会摆动这就是好鸡旦。有的人说红鸡蛋好营养丰富，白鸡蛋营养差一些。据医学:营养成分研究，营养成分基本相同，大同小异。购买时能撑握颜色观看和手摇这两种方法就不会买到坏蛋。
坏蛋由于存放的时间长，颜色发乌不亮堂，用手一摇旦液和旦壳乱晃当，就证明它已经存放很久了就不要买这样的鸡蛋。谢谢!
感谢小秘书的邀请：
鸡蛋是俺老百姓家中日常生活所必备的食材，
因为鸡蛋营养丰富，老少皆宜，也是餐桌上的一道美食。
A，鸡蛋的种类？
B，鸡蛋的营养成份？
C，鸡蛋壳的药用功效及用途？
D，鸡蛋白的药用功效及用途？
E，鸡蛋黄的药用功效及用途？
F，鸡蛋如何保鲜？
鸡蛋大家每天都要吃的东西，鸡蛋富含丰富的蛋白质，那么如何挑选新鲜鸡蛋呢？
1.看蛋壳，蛋壳上有些沙眼，就不是新鲜的。
2.把鸡蛋拿起来晃一晃，听一下，如果有声音就是坏的，不能买。
3.拿鸡蛋冲着亮光看，里面空隙大，有黑点的鸡蛋就不新鲜了。
1、不必太纠结种类
普通鸡蛋、土鸡蛋、初生蛋……该选哪一个？其实不用过于纠结，因为各种鸡蛋的营养价值没有很多的差别，主要成分都是蛋白质、脂肪酸和一些微量元素等。
专家表示，普通鸡蛋的营养就已足够，不用迷信土鸡蛋或初生蛋。
2、颜色大小别在意
鸡蛋壳呈现不同颜色的原因，主要是因为鸡种以及鸡饲料有差别，在饲料中添加了卵壳卟啉，蛋壳就会变红。而这种物质对鸡蛋的内部成分不会构成任何的影响。
3、包装鸡蛋看日期
超市卖的鸡蛋一般是包装好的，一般都标注了生产日期及保质期，还会标注原产地。在购买时一定要看生产日期，尽量选择新鲜的鸡蛋。
包装鸡蛋一般都经过干燥、消毒、涂膜防污处理，都比较干净。
到此，以上就是小编对于挑鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于挑鸡蛋的2点解答对大家有用。
