蛋仔做法,蛋仔做法大全

weijier 2024-05-28 16

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做鸡蛋仔做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做鸡蛋仔做法的解答，让我们一起看看吧。台湾鸡蛋仔做法？松枝记蛋仔做法？鸡蛋仔炖汤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做鸡蛋仔做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***蛋仔做法的解答，让我们一起看看吧。

1、全程只需要手动蛋抽，不需要电动打蛋器，搅拌不要过度，拌匀就好；

2、电动鸡蛋仔模操作起来比灶具上使用的模具更方便，以后还可以用来做小蛋糕或章鱼小丸子；

（图片来源网络，侵删）

3、出模后的成品可以卷起淋上果酱或巧克力酱，再撒上糖粉，吃起来更加美味。

主料：白砂糖80克、鸡蛋100克、清水100克、玉米油50克；

辅料：低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克、；

（图片来源网络，侵删）

做法步骤：1、将低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用；

2、白砂糖 80克、鸡蛋 100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发；

3、接着将清水 100克玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀；

（图片来源网络，侵删）

4、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀；

5、将1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟；

6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油；

7、用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可；

8、合上模具后，翻一下面，加热30秒；

、将要用的鸡蛋打碗里，并搅碎；

2、开小火，锅烧热，加入油，放入盐，翻炒一下；

3、倒入打散的鸡蛋；

4、搅一下，形成鸡蛋块；

5、加入适量的水；

6、将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整；

7、加入调料后，关火，加入味精，搅拌一下即可

到此，以上就是小编对于***蛋仔做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***蛋仔做法的3点解答对大家有用。