女人吃豆类有什么好处和坏处,女人吃豆类有什么好处和坏处吗***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于女人吃豆类有什么好处和坏处的问题，于是小编就整理了2个相关介绍女人吃豆类有什么好处和坏处的解答，让我们一起看看吧。女性吃豆类有什... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于女人吃豆类有什么好处和坏处的问题，于是小编就整理了2个相关介绍女人吃豆类有什么好处和坏处的解答，让我们一起看看吧。
女性吃豆类有什么好处和坏处？
好处：
1、黄豆含有丰富的蛋白质，可以满足女性身体对蛋白质的需求，有助于身体健康。
2、黄豆中含有丰富的维生素和矿物质，可以补充女性身体所需的营养物质，有助于身体健康。
坏处：
好处：豆类里面含有大量的大豆异黄酮等微量物质，女人长期食用以后，可以促进雌激素的分泌，在一定程度上也可以达到延缓衰老的好处。
坏处：如果不注意饮食健康，吃过多的大豆，还会在胃内产生过多的气体，甚至也会诱发消化不良等疾病，从而引起腹胀、腹痛等症状。
大豆有什么营养，哪些人不能吃大豆？
都说大豆是农田里长出来的肉，那么，我们从营养学的角度分析一下大豆的营养。
大豆是植物中蛋白质数量和质量都很高的作物之一，含量达35%以上。
大豆蛋白质和谷类蛋白质互补，一起食用可以提高整体的蛋白质价值。
大豆的脂肪含量为15～20%，因此大豆也被制成大豆油作为烹调用油。
大豆中的不饱和脂肪、磷脂等成分，对人体有益，有助于预防心脑血管疾病、高血压等。
大豆中的碳水化合物约为25%，主要是棉籽糖、水苏糖等低聚糖，这两种糖可以促进肠道有益菌的增殖、防止便秘、调节肠道菌群平衡等。
大豆及其制品中含有丰富的B族维生素、维生素E，发酵豆制品中还会产生维生素B12，发芽的大豆也就是豆芽，维生素C含量大大增加。
大豆中含有丰富的矿物质，例如磷、钙、铁、锌等，但是由于大豆中含有较多的植酸和膳食纤维，因此，大豆中矿物质的吸收率并不高。
大豆按种皮颜色可分为黄、黑、青豆。大豆在我国有着很好的“群众基础”，大豆制成的豆制品，如豆浆、豆腐、豆豉等也都是深受大众喜爱的食物。
大豆也不负众望，营养价值确实很高。蛋白质含量高达35%-40%，大豆蛋白质赖氨酸含量较高，氨基酸模式较好，属于优质蛋白质；大豆脂肪含量约为15%-20%，其中不饱和脂肪酸约占85%，并含有1.64%的磷脂；大豆含碳水化合物25%-30%。大豆还含有丰富的钙、铁、维生素B1和维生素B2，富含维生素E。
除此之外，大豆中还含有多种具备特殊生物学作用的植物化学物，如大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆甾醇、大豆卵磷脂、大豆低聚糖、植酸以及蛋白酶抑制剂等，这些植物化学物对人体均具备良好的保健功能，使得大豆成为健康膳食模式不可缺少的膳食种类。
尽管大豆营养丰盛，但是一些特殊人群不宜多吃，例如：
2、大豆中蛋白含量较高，肾功能受损者应适量摄入。
马博士健康团郭晓晖博士
大豆是一种优质的植物蛋白和油料，是一种其***含有丰富植物蛋白质的作物，被称作植物肉！也是我国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，是我国古代人们的主要食物来源之一。
目前，我国的大豆以东北为主产区，在我国乃至世界上的很多地区大豆通常被用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
大豆营养价值丰富！
在笔者看来，大豆毫无疑问是一个营养丰富的作物，此外，它的营养成分还颇为全面，蛋白质，脂肪，淀粉和微量元素这些人体必备的成分，在大豆中都可以找到。科学研究显示，大豆的蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好，是一种优质的植物蛋白，有过健身经历的朋友都应该知道，要想在健身期间获得一身健硕的肌肉，只靠锻炼是不够的，适当摄入蛋***可谓是事半功倍，而大豆就是蛋***的主要来源。此外，大豆还是人类主要的油料作物，大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。目前，我国的油脂消费总量为3200万吨左右，其中大豆油所占的总量有1600万吨左右，占据了总量的一半左右。另外，大豆磷脂等其他成分对人体也有很大的益处！大豆，又叫做黄豆、菽，它作为我国居民日常生活中重要粮食作物之一。明代著名医药学家李时珍在著作中记载，大豆的花、根、叶均可入药。
据现代研究发现，大豆含有丰富的植物蛋白质，钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素以及人体所需的氨基酸含量比较丰富，所有人们通常用大豆来制作豆制品，豆油等。从健康与营养的角度出发。大豆物美价廉的同时，其所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，日常生活可以多食用一些。大豆当中还含有多量的脂肪，且都是不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸----可以很好的预防动脉硬化，软化血管。所以，它是防治冠心病，高血压，冠状动脉粥样硬化等问题理想食物。另外，大豆当中的磷脂，是细胞的基本成分，对人体肝脏，骨骼神经的维持有很好的作用。建议正常人每周可以吃3-4次豆制品。
但是，如果是更年期的女性和肾功能减低或衰退，以及痛风的人不建议大量食用豆制品。
由于更年期女性体内雌激素水平不稳当，大量摄入大豆制品，会抑制体内雌激素的分泌，导致雌激素过高引发乳腺癌。
肾功能减低或者衰退的人过多摄入大豆制品，最后变成含氮的废物，由肾脏排除。容易导致肾脏代谢废物能力下降，加重肾脏负担。
痛风的人最忌嘌呤含量过高的食物，豆腐当中嘌呤含量较多，容易导致痛风发作。所以还是少吃为好。
作者:金丽 国家***公共营养师 健康管理师
到此，以上就是小编对于女人吃豆类有什么好处和坏处的问题就介绍到这了，希望介绍关于女人吃豆类有什么好处和坏处的2点解答对大家有用。
