豆类食物含嘌呤高吗,豆类食物含嘌呤高低一览表
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆类食物含嘌呤高吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆类食物含嘌呤高吗的解答，让我们一起看看吧。尿酸高能吃豌豆吗？嘌呤含量高的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆类食物含嘌呤高吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆类食物含嘌呤高吗的解答，让我们一起看看吧。
尿酸高能吃豌豆吗？
尿酸是体内嘌呤物质代谢的产物，浓度升高容易诱发痛风疾病，豆类食物含有的嘌呤比较多，最好少吃或者不吃，含嘌呤多的食物包括海鲜食品，肉食，动物内脏及豆制品，最好少吃这类食物，不能喝酒，多喝水，必要时在医师指导下使用降低尿酸的药物治疗，定期复查血尿酸。
嘌呤含量高的食物有哪些？
含嘌呤高的食物有:动物内脏如肝脏，肾脏，脑，骨髓。一些深海鱼蟹海鲜类。例如蟹黄。还有一些蔬菜类。例如上海青，菠菜。还有汤类，例如很浓，肉汤。还有豆类。例如豌豆，赤豆，黄豆，黑豆等。尿酸高的人不能吃含嘌呤高的食物，要多喝水和一朵锻炼。
经常食用豆类有副作用吗？
你好，谢谢邀请！
大豆或其制品，我们统称为豆类。而杂豆类因为淀粉量高，所以把它放到了全谷物中。
大豆是植物性蛋白质质量和数量的最佳作物之一，可达35%以上，与谷类搭配，可以提高蛋白质质量，大都蛋白质是我国传统膳食获取优质蛋白质的重要来源。
除此之外，大豆或其制品中富含不饱和脂肪酸，包括亚油酸、油酸和亚麻酸，这些脂肪酸具有预防心血管疾病的作用。而且大豆含有的磷脂可促进肝脏脂肪代谢，减少肠道对胆固醇的吸收，有利于防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等
而且大豆还富含促进肠道益生菌繁殖的大豆低聚糖，还含有膳食纤维、各种维生素和矿物质。
《中国居民膳食指南2016》推荐，每天大豆的摄入量在25-35克，（大豆制品可折合于相当于大豆的量）30克大豆分别相当于150克豆腐、60克豆腐干、22.5克腐竹、525克豆腐脑、600克豆浆。
我患有痛风，请问含嘌呤高的食物有哪些？
高嘌呤含量的食物包括红烧猪肉、浓汤、动物内脏、海鲜、各种豆制品等，其中动物内脏包括鱼籽和胰腺。长期食用高嘌呤含量的食物容易引起痛风。此外，禁止喝各种酒，一些鸡蛋可以在日常生活中食用。建议平时多吃新鲜蔬菜，除凉皮、卷心菜、谷类、小麦、坚果、新鲜水果等低嘌呤食物外，还需每天大量饮水，每天约2000毫升以上。
尿酸高到底能不能吃豆制品？饮食上应该注意哪些？
三高问题是现代人一大健康问题，并随着时代的推进变得更为让人忧心-——越来越多的人患上了三高。“三高”包含高血压、高血糖和高尿酸。此三高若处理不当，或是放之不理，那么就很可能会导致疾病问题产生。现在我们的话题主要围绕着高尿酸而论。
高尿酸是现代人疾病问题之一，也是痛风发生的前提之一。面对高尿酸的情况，很多人日常生活中总要忌惮三分，总是担心自己的饮食情况，生怕自己一不小心的吃错了东西，加速了尿酸的升高程度，继而痛风缠身，一身病痛。在饮食方面，高尿酸患者尤为担忧豆类食物的食用，很多患者都对豆类食物怀有一种“谈豆色变”的态度，坚决不吃豆类食物。
高尿酸患者到底能不能吃豆制品？
植物中的嘌呤比肉类的嘌呤含量低。因为植物嘌呤患上痛风的几率低许多。豆类食物属于植物嘌呤一类，使人患上痛风的几率较低，但是却不是的全无风险。
尿酸高的人可以吃豆类，但是需要有所注意，什么豆类吃多少和应该怎么吃，需得多加了解。
尿酸高最好不要吃豆制品，因为豆类的蛋白质都是植物蛋白质和富含漂呤，大量长期服食用可导致尿酸增高，如果人体排泄不及时极易引起高尿酸血症。
平时饮食需要以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜或水果，多喝水，促进尿酸的排出，按时休息，不熬夜，不喝酒，不吃海鲜，不吃含漂呤高的食物，比如花生，牛肉，鱼，虾，豌豆，菠菜，动物内脏等等。
尿酸高的人，不必“谈豆色变”。用科学来告诉你如何吃豆及豆制品，吃多少比较合适。
豆干，四季豆可以吃
如果因为尿酸偏高就放弃吃豆干，大可不必。2两豆干含嘌呤66.6[_a***_]，属于嘌呤不高的食物，每天吃1两豆干炒4两西芹，对尿酸影响不大的。再者，如下表中的四季豆，每2两四季豆含嘌呤29.7毫克，属于低嘌呤食物，放心吃吧，生活中怎么可以少了清炒四季豆，扁豆焖面，等这些美食呢！
豆芽菜放心吃
营养科学家早就给豆芽菜计算出嘌呤了，每100克豆芽菜含有嘌呤14.6毫克，绝对算少嘌呤食物，看到这个数值，就大胆的吃醋溜豆芽菜，凉拌豆芽菜，不用担心尿酸高了。
黄豆悠着点吃
黄豆不得不说，它属于高嘌呤食物，每100克含嘌呤166.5毫克，这个吃多了对于嘌呤代谢异常的痛风人，真的会诱发尿酸高，甚至加重痛风。急性发作期就不要吃了，缓解期，少吃，每天控制在半两之内，应该没什么问题，也就一杯豆浆的事。
再次，告诫大家，食物尿酸只占人体尿酸的20%，大部分是因为自身代谢问题导致的，不要太纠结于食物，任何食物，吃多了不好，吃少了也不好，只有膳食均衡，科学搭配才是最好的。
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大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。
我先回答第二个问题，这样比较容易说的清楚。尿酸高的人为了避免尿酸进一步升高，在饮食上要注意三点。
- 尽量避免吃高嘌呤食物，适量吃中嘌呤食物。高嘌呤食物是指每100克食物嘌呤含量超过150毫克的食物，中嘌呤食物是指每100克食物嘌呤含量在50毫克到150毫克之间的食物。
- 多吃新鲜蔬菜，多喝水，必要的时候碱化尿液。
- 控制饮食总热量，做到低脂低糖饮食。
这是高尿酸的人饮食的基本要求。高尿酸的人能不能吃豆制品，关键还是要看豆制品的嘌呤含量。
豆制品的原料是大豆，100克大豆的嘌呤含量在160毫克到200毫克之间。大豆的品种不同，以及含水量的不同，嘌呤含量差别还是比较大的，但不管怎么说，大豆都是属于高嘌呤食物。但是我相信很少有人会直接吃干大豆吧，一般都是吃的豆制品。
豆制品的含水量要比大豆多的多，所以豆制品的嘌呤含量也要比大豆低很多。更重要的是，嘌呤是水溶性的，而在各种豆制品的制作过程当中，第一步就是将大豆加水之后磨成豆浆。这一过程使得大量的嘌呤被洗掉了，所以豆制品的嘌呤含量都不高。例如我们经常吃的豆干啊，有些地方叫茶干或者香干，嘌呤含量是66；老豆腐是55；浓豆浆28。
所以，尿酸高的人是可以吃豆制品的。
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到此，以上就是小编对于豆类食物含嘌呤高吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆类食物含嘌呤高吗的5点解答对大家有用。
