卤蛋批发,卤蛋批发价格
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卤蛋批发的解答，让我们一起看看吧。为什么卤蛋比鲜鸡蛋便宜？鸡蛋价格是近年来最低，现在... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卤蛋批发的解答，让我们一起看看吧。
为什么卤蛋比鲜鸡蛋便宜？
1、做卤鸡蛋所用的鲜鸡蛋，可能是快到保质期的鲜鸡蛋。这样的鸡蛋批发出来，批价可能比菜场上卖鲜鸡蛋的批价更低些。这个应该很好理解，因为菜场上的鲜鸡蛋，销售的周期相对较长，所以贩子要尽量批新鲜的鸡蛋，否则鸡蛋还没卖出去就变了质，蛋贩子肯定要赔钱。而对加工卤鸡蛋的来说，鸡蛋的新鲜度差一点不要紧，反正马上加工成了卤鸡蛋，不会存在存放过长变质的问题。所以，做卤鸡蛋的鲜鸡蛋相对比较便宜。
2、卤鸡蛋的销售周期短。卤鸡蛋做成后，要尽快卖出去，否则容易变质。卤鸡蛋的保质期最多只二三天，销售的时间周期短；而鲜鸡蛋的销售周期相对长些。所以卖卤鸡蛋要选择薄利多销的模式，否则超过销售周期就要赔本。这是卤鸡蛋的属性决定的。
3、加工卤鸡蛋的成本很低。做一锅卤鸡蛋，卤料和加热的成本不是很高，摊到每一个卤鸡蛋上，增加的成本微乎其微。而且一次加工的卤鸡蛋越多，单位成本越低。也就是说，如果卤鸡蛋卖得越多，单位加工成本越低。只要卖得快，一个卤鸡蛋的成本和一个鲜鸡蛋的成本可能没什么差别。
经过上面的分析可知，卤鸡蛋看上去比鲜鸡蛋价格便宜，但可能卖卤鸡蛋反而更赚钱。
鸡蛋价格是近年来最低，现在进入鸡蛋销售行业有前景吗？
今年对于养鸡行业来说比较难熬，从春节过后，鸡蛋价格一路下跌，最便宜时一斤鸡蛋不到两块钱，让很多养鸡户有苦难言。现在鸡蛋价格虽然和前段时间相比有些上涨，但是和往年同期相比，鸡蛋价格依然很低，现在鸡蛋价格维持在3元/斤左右。那么现在进入到养鸡行业，还有前景吗？
我们先来看一下导致鸡蛋价格下降的原因，去年年底时，鸡蛋价格还很高，但是在春节后，鸡蛋却出现了断崖式下跌，导致鸡蛋价格下跌的主要原因是受疫情影响。在疫情的影响下，大家度过了一个非常不一样的春节，我国绝大多数地区在春节前夕响应一级响应，农村封村，城市封路，农贸市场关闭，工厂停工，学校停课。由于养鸡场一般是建在农村中，所以在农村封路后，便导致鸡蛋无法运输出去，而工厂停工、学校停课，以及农贸市场关闭，也大大影响到鸡蛋的销售，所以在诸多因素的影响下，鸡蛋才会出现断崖式下跌。
目前鸡蛋市场已经有所回暖，但是从近期全国各地的鸡蛋价格来看，鸡蛋价格并不高，维持在3-3.4元/斤之间。之所以现在鸡蛋价格依然很低迷，主要是因为现在大多数学生尚未开学，在疫情的影响下，餐饮业也尚未恢复正常营业，所以才会导致鸡蛋价格虽然略微上涨，但是和往年相比依然很低的情况发生。
那么现在进入到养鸡行业，会有前景吗？现在进入到养鸡行业肯定会有前景，但是效益和风险并存。由于前段时间鸡蛋价格低迷，导致很多养殖户挥泪贱卖蛋鸡，所以现在蛋鸡的存栏量在不断降低。目前我国疫情已经到了收尾阶段，学生开学时间已定，餐饮业即将恢复营业，再加上马上就要到了6-8月的蛋鸡产蛋淡季，猪肉价格持续上涨，都会导致鸡蛋价格上涨，所以现在进入到养鸡行业还是很有前景的。不过不管在什么时候，效益和风险都是同时存在的，在进入到养鸡行业时，也要考虑到未来可能会遇到的风险。
综上所述，目前鸡蛋价格下跌的原因依然是鸡蛋市场低迷导致，当疫情彻底结束后，鸡蛋价格肯定会开始上涨，所以现在进入到养鸡行业还是很有前景的。
从目前我们当地鸡蛋价格来看，鸡蛋销售行业从春节过后就进入低谷，一直维持到4月底。年前我们当地鸡蛋价格在每斤4元上下，年后降至3元左右，最低的时候甚至卖到了2.89元一斤。不过，像一些土鸡蛋的价格却一直居高不下，所以，鸡蛋行情也有着天壤之别。一些散养的土鸡蛋有的甚至一直稳定在10元一斤左右，而且很是畅销。
去年在很长一段时间里，我们招远小县城的鸡蛋价格一度涨至6元一斤，也算是创下了鸡蛋价格的历史记录，在饲料、玉米价格未变的情况下，着实是让那些蛋鸡养殖户赚了个盆满钵满。这乡下人不管是干啥，有个通病，那就是看到什么有利可图，就会一窝蜂跟上，所以那一阶段，农村一些小规模的蛋鸡养殖户开始加大蛋鸡存栏量，扩大养殖规模。
历来鸡蛋价格的涨幅，都是随着猪肉价格波动的。肉价涨则蛋价涨，肉价跌则蛋价落，所以在年前9月份猪肉价格从7月份的每斤10元左右上涨至28元的时候，这鸡蛋价格也水涨船高，从4元上下一斤涨到了6元左右。虽说鸡蛋价格相对来说涨幅不小，但是相对于猪肉的价格，人们还是选择了多吃鸡蛋，所以那阶段虽然鸡蛋涨价，但依然很畅销。
年后，受疫情影响，农村一度***取封存堵路的方式来阻击疫情的传播，而蛋鸡养殖场大多是在农村，所以这种情况下，一些蛋鸡养殖户出现了鸡蛋积压，运不出去，只能降价出售。但像鸡蛋这类食品，属于生鲜类，保质期不是很长。记得邻居在群里发信息让大家帮着他的亲戚销售鸡蛋，送货上门30元10斤的时候，我一下子要了100元的鸡蛋，这不，吃到前些日子，由于天气逐渐转暖，一部分鸡蛋已经有些变质的迹象。
不过，这几天的时候，我们当地街上卖“毛蛋”的多了起来，因为当地人有吃毛蛋的习惯。而毛蛋的价格从最初的30元一盘也降至15元一盘，这一盘毛蛋是30个，算上去也就是4斤左右鸡蛋孵化的，总比卖鸡蛋划算一些。而且这毛蛋消费块，买个一盘毛蛋，一般人家基本上用了2顿就可以消灭干净，也算是鸡蛋变相销售的一种很好的方式。
现在即将进入夏季，养过蛋鸡的人们都知道，夏季是蛋鸡生产的淡季，母鸡产蛋量也会受高温影响而减少。加上最近玉米价格略有上涨，也会导致养殖成本增加，此时进入蛋鸡养殖行列，就得考虑清楚以后才行动。
不过，像鸡蛋销售行业处于低迷状态下，我们不妨转变一下思路，搞一些鸡蛋深加工后再进行销售，比如制造五香蛋、咸鸡蛋等，这样深加工后的产品保质期长。你有什么好的方法和建议，不妨也分享一下，大家一起交流学习。
到此，以上就是小编对于卤蛋批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤蛋批发的2点解答对大家有用。
