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特产奶制品,内蒙古特产奶制品
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特产奶制品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特产奶制品的解答,让我们一起看看吧。
藏族的奶制品?
藏族奶品是西藏地区的特产,奶品最普遍的是酸0和奶渣两种。酸0又有两种,一种是奶酪,藏语叫“达雪”,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶作的,藏语称“俄雪”。酸0是牛奶经过糖化作用以后的食品,营养更为丰富,也较易消化,适合老人和小孩吃。

奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质,经烧煮,水份蒸发后,剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中,还可揭起奶皮,藏语叫“比玛”。
奶皮就象豆腐皮一样,好吃又富有营养。奶品是藏族的重要食品,家居或外出,人们都带着它。在零食品种不多的***,大人们常把奶渣给小孩当零食。
呼和浩特去哪买特产最好?
呼和浩特拥有丰富的土特产***,包括羊肉、奶制品、马奶酒等。购买土特产的好去处包括当地的特产市场、商场和超市,例如和平路特产市场、呼市百货大楼、华林商场等。同时,在旅游景区和周边的牧民家庭也可以购买到正宗的土特产。购买时要注意选择正规渠道,避免买到***冒伪劣产品。
呼和浩特有什么特产?
1.风寒牛肉干,携带方便,并有丰富的营养,被称为成吉思汗的征军粮,内蒙大草原,天然牧场,水草丰美,牛羊肥壮,,,2、内蒙奶酪
奶酪,俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。
3、马奶酒
蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。
4、传统皮襄
到此,以上就是小编对于特产奶制品的问题就介绍到这了,希望介绍关于特产奶制品的3点解答对大家有用。