发酵的豆制品,发酵的豆制品有哪些
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发酵的豆制品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍发酵的豆制品的解答，让我们一起看看吧。黄豆做的豆制品有哪些？世界四大发酵食品？黄... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发酵的豆制品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍发酵的豆制品的解答，让我们一起看看吧。
黄豆做的豆制品有哪些？
黄豆做的豆制品有很多，比如最常见有豆腐，豆腐皮，豆干，腐竹，豆腐脑，臭豆腐，豆浆等等。黄豆的营养价值高并且含蛋白质而且含钙量也多，平常多吃点黄豆等制品不但营养好还补钙，所以呢！爱美的人不妨多吃点豆制品不但补钙还有一定的减肥效果。
黄豆做的豆制品是非常丰富的，其中有豆腐、豆干、豆皮、素鸡、兰花干等等。其中最喜欢吃的就是红烧豆腐了。每次想吃的时候，就去菜市场买二块，再买点五花肉，还有小葱，到家之后就开始烧制了，先把五花肉剁成肉泥，放在一边待用，然后把豆腐切成小块，再把豆腐放在锅里，里面放一点盐，把锅放灶上点火，等开了之后，稍等片刻，将豆腐捞起，冲下冷水，这样做的话，豆腐红烧之后不碎好看。
这时将五花肉放入锅中，进行熬制，出油之后再将豆腐倒入，加入佐料，再烧一会儿就好了。
要说黄豆做的豆制品有哪些？那可真是多了去了，我现在能想到的首先是豆腐、豆皮、豆浆、黄豆酱、豆腐乳、豆腐脑、腐竹、豆干、豆奶粉、还有用黄豆加工后做的各种美味小零食素肉、素鸡等等，尤其是经过数道工序严格加工出的这个素肉非常美味，是许多小朋友甚至是大朋友的最爱。
大豆是我国特有的农作物，我国的大豆年产量也很高，黄豆做的豆制品也很多，中国人对大豆制品非常喜欢，像人们常吃的有豆腐！
干子！
千张！
豆皮！
云丝！
千张卷！
素肌！
调皮棒子！
蛋白肉！
黄豆芽！
世界四***酵食品？
1、豆腐乳，豆瓣酱等
最常见的发酵性食品就是豆制品发酵，比如说豆腐乳，酱油，还有豆瓣酱等等，其实，当大豆发酵之后会含有一些抗血栓的成分，能够有效地预防动脉粥样硬化，同时还具有降血压的效果，豆类在发酵之后能够参与人体维生素k的生成，同时还能够预防人体形成骨质疏松，中老年朋友们可以适当的多补充一些豆类发酵食品，能够补充一些钙剂，同时还能够预防骨质疏松。
奶制品发酵食品有奶酪或者是酸奶等等，其实酸奶和乳酪都是通过了一些乳酸菌发酵而来的，风味非常的特别，具有很好的促消化的效果。受到大多数朋友们欢迎，能够有效的缓解便秘等症状，如果是肠胃不好的人，在饭后可以补充一些酸奶，在吃面包的时候也可以涂上一些来奶酪，这样口感会更为丰富一些。
常见的发酵食品有哪些3、酒类
酒类也是属于非常多见的发酵食品，酒类是利用了一些谷物，通过了一些微生物发酵而来的，比如说白酒，啤酒，还有米酒，葡萄酒等等，这些都是非常多见得发酵性食品。白酒是利用的谷物发酵而来。葡萄酒是利用了葡萄发展而来的。
常见的发酵食品有哪些4、乌龙茶
乌龙茶也是属于发酵性的食品，其实乌龙茶利用了一些工序制作而来的，将青茶烘培等工艺配制出来的茶类，具有非常好的美减肥健美的效果，也可以称为是美容茶，在我们国家的闽南等地区，销售量是相当不错的，那最近这几年的乌龙茶在湖南以及四川等地，也有少量乌龙茶生产。乌龙茶的种类也比较多，武夷岩茶，还有台湾乌龙茶等等，乌龙茶的泡法也是有一些工程序的，需要经过八道程序才能够冲泡出非常好的茶水。
到此，以上就是小编对于发酵的豆制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于发酵的豆制品的2点解答对大家有用。
