番茄酱卤鸡蛋,番茄酱卤鸡蛋怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱卤鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄酱卤鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。炸串的卤怎么做？番茄卤牛腩做法？怎样卤油豆... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱卤鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄酱卤鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
炸串的卤怎么做？
1、 配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，香料粉15克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成。
番茄卤牛腩做法？
材料:
牛腩200克、番茄一个、番茄酱15克、葱，姜，香菜适量、盐10克、鸡精3克、料酒适量、糖适量
制法:
1、将牛腩洗净，然后在锅中房入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟。
2、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用;
3、然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱、少许糖，一起翻炒;
4、酱汁炒好之后，放入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤，炖煮。
5、30分钟后，放入盐、鸡精、香菜，调味之后就可出锅了。
怎样卤油豆腐？
材料大四方油豆腐4块，水100㏄，A.沙拉油2大匙，砂糖1又1/2大匙，酱油2又1/2大匙，B.五香粉1/4小匙，白胡椒粉少许做法1.将油豆腐放入滚水中汆烫后，捞起备用。
2.锅中放入调味料A，以小火煮开。
3.再加入作法1的油豆腐略煮片刻，然后注入水，以中火煮开后，转小火卤至油豆腐入味（约30分钟）。
4.最后加入调味料B煮匀即可。
食材清单
老豆腐 500g 、 葱花 20段 、 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10g 、 太太乐原味鲜炒菜红烧酱油 15g 、 五香粉 1g 、 姜 3片 、 食用油 20g 、 香菜 1颗 、 香叶 3片 、 桂皮 1块
烹饪步骤
步骤1
平底锅入油放入豆腐
8材料：青鱼800克、食盐、番茄酱、姜、蒜、白糖
卤油豆腐
做法步骤：
2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;
3、青鱼入锅，每面各煎2分钟;
2，先把豆腐切成两半。再从中间切成厚片。厚度和筷子厚度差不多就可以。
3，接着准备一个碗。碗中放入十克的食盐。在倒入开水。用筷子把盐搅化。然后放入切好的豆腐浸泡十分钟。这样不仅能够给豆腐很好的入底味。而且炸出的豆腐还更加的好看。
4，接着准备几个鸡蛋，煮熟后剥去外皮。用刀在表面划几道小口。再用少许老抽腌制一下备用。
5，接着准备辅料。八角两个。桂皮一小块。香叶两片。花椒少许。白芷一片。干辣椒三个剪成段放在一起备用。
卤肝的蘸料？
你好，卤肝的蘸料可以根据个人口味来选择，常见的蘸料有：
1.辣椒酱：可以调节味道，增加辣味。
2.花生酱：可以增加香气和口感，与卤肝的味道搭配得很好。
3.酱油+醋：可以增加酸味和咸味，搭配卤肝的味道非常好。
4.蒜泥：可以增加卤肝的口感和味道。
5.番茄酱：可以增加酸甜味，搭配卤肝非常好。
6.甜面酱：可以增加甜味，搭配卤肝的味道非常好。
到此，以上就是小编对于番茄酱卤鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄酱卤鸡蛋的4点解答对大家有用。
