本文作者:weijier

奶豆腐蒸着吃怎样做,奶豆腐蒸着吃怎样做好吃

weijier 2024-09-12 16
奶豆腐蒸着吃怎样做,奶豆腐蒸着吃怎样做好吃摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶豆腐蒸着吃怎样做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍奶豆腐蒸着吃怎样做的解答,让我们一起看看吧。整块豆腐蒸着怎么做?清蒸内酯豆...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于奶豆腐蒸着吃怎样做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆腐蒸着吃怎样做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 整块豆腐蒸着怎么做?
  2. 清蒸内酯豆腐怎么做?
  3. 乳豆腐的制作方法?
  4. 蒸白豆腐的做法?
  5. 肉末蒸豆腐怎么做比较好吃?

整块豆腐蒸着怎么做?

准备材料:豆腐一块、臭咸菜适量、瘦肉70g、生抽1小勺、生粉小半勺、盐小量、蒜末小量、芝麻香油1小勺

制作步骤

奶豆腐蒸着吃怎样做,奶豆腐蒸着吃怎样做好吃
(图片来源网络,侵删)

1、豆腐提前用小量盐抹搽后,腌半小时。

2、瘦肉洗净剁碎,加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。

3、搅拌均匀腌制10分钟

奶豆腐蒸着吃怎样做,奶豆腐蒸着吃怎样做好吃
(图片来源网络,侵删)

清蒸内酯豆腐怎么做?

第1步、葱洗净切碎。 

第2步、瘦肉剁肉末,蒜切片,小尖椒切碎。

 第3步、内酯豆腐用盘中盛出。 

奶豆腐蒸着吃怎样做,奶豆腐蒸着吃怎样做好吃
(图片来源网络,侵删)

第4步、淋上生抽,撒少许白糖

第5步、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。 

第6步、再放上蒜片,隔水蒸15分钟左右

第7步、 豆腐蒸熟后撒上葱花

第8步、锅中放入玉米油烧热。

第9步、将热油淋在豆腐上即可。

第一步内酯豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,可以用来炒,做汤,但你吃过清蒸内酯豆腐吗?来看一下清蒸内脂豆腐的家常做法吧。内脂豆腐用剪刀沿盒子边缘剪开,轻轻倒入盘子里。

第二步将盛盘的内酯豆腐放入盛水的锅里蒸,水开后五分钟即可取出,观察盘子里会将豆腐里的很多水蒸出来就可以了,这样清蒸内酯豆腐就做好了,但还需要一些菜配着吃。

第三步切成碎末,榨菜切成丁状,火腿同榨菜一样丁状,如果有紫菜也稍微准备一点就更好了。

第四步开火锅里倒油,待油温后放葱花出香味后,放榨菜和火腿丁,翻炒,再加鲜酱油,之后将内酯豆腐里的水稍微倒入锅里一点,让汤汁多一点后,加紫菜,这样紫菜就很快变软变熟入味。 将炒好的汤汁倒入盘中的内酯豆腐之上就完成了。

乳豆腐的制作方法

【所需食材】

2斤老豆腐,1包腐乳曲(没有也可以不放),100g辣椒粉,50g盐,10g花椒粉,2两高度白酒,小磨香油或菜籽油适量

【具体做法】

1、豆腐切小块,放蒸屉上开水上锅大火蒸5分钟,取出放凉晾干水蒸气,这个过程主要是为了消毒杀菌。撒上一层腐乳曲,根据包装袋上用量说明放即可。如果没有腐乳曲也可以不用放。

2、盖盖放在大约20度的温暖处,大概3天,豆腐就长满白毛了,我老妈一般都不放腐乳曲,豆腐放到上面有黄黏液、有点乳化就可以,不放腐乳曲不太容易长满白毛的。如果长黑毛绿毛,说明制作过程不卫生,不可以吃的。

3、把100g辣椒粉,50g盐,10g花椒粉搅拌均匀。

蒸白豆腐的做法?

适量瘦肉剁成肉沫备用

.将香葱切成葱花备用.肉沫加油入适量盐,酱油,花生油,生粉,少许清水,搅拌均匀

.嫩豆腐切成片装盘.将搅拌好的肉沫铺在豆腐上面

锅里烧开水后下锅蒸约8分钟左右蒸好后倒掉多余的水

淋上酱油和葱花,可以上桌啦

肉末蒸豆腐怎么做比较好吃

一 首先准备一块嫩豆腐,肉沫,葱,姜,蒜苗,老抽,生抽,蒸鱼豉油,豆豉,青红椒。

肉馅中放酱油,料酒,葱,姜末,盐,鸡粉搅拌,倒入湿淀粉搅拌均匀备用。

三 炒锅烧油, 放入肉馅翻炒,肉馅变色,倒入老抽,生抽,豆豉,姜末,葱末,青红椒粒,豆豉炒香

四 放入盐,蒸鱼豉油调味即可

五 把豆腐用水煮一下捞出来放入盘中,用刀切大片,将炒熟肉馅倒入豆腐上

六 放入蒸锅大火蒸10分钟,出锅放入蒜苗花炝油

肉未蒸豆腐怎样做好吃?

首先豆腐分很多样类:有大豆腐、日本豆腐、千叶豆腐、小豆腐、水豆腐等。

正常情况下我们会用大豆腐做。

第一步、我们选一块儿精肉,将精肉切成肉未,起锅留油,下入肉未翻炒,依次放入葱花、十三香、盐、味、鸡粉、最后放入少许的剁椒。

第二步、泡好泡透的干豆角丝儿,锅留底油,下入葱花,将泡好的豆角丝放入锅内持续翻炒,加入酱油,盐、味、鸡粉。

到此,以上就是小编对于奶豆腐蒸着吃怎样做的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶豆腐蒸着吃怎样做的5点解答对大家有用。

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