内蒙奶豆腐多少钱一斤,内蒙古奶豆腐多少钱一斤
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙奶豆腐多少钱一斤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍内蒙奶豆腐多少钱一斤的解答，让我们一起看看吧。内蒙奶豆腐是什么？朋友从内... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙奶豆腐多少钱一斤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍内蒙奶豆腐多少钱一斤的解答，让我们一起看看吧。
内蒙奶豆腐是什么？
是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断. 奶豆腐就是奶酪，内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶豆腐，也是蒙古族奶食品的一种，色黄，半透明而有光泽。蒙古语中称“苏恩呼日德”，流行于内蒙古牧区。奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮。 奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提奶豆腐酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。
朋友从内蒙带来了奶豆腐，不知怎么吃？
香炸奶豆腐
取出，趁热切成2cm*2cm的小块
蛋清放在无水无油的不锈钢容器内，用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态.取一个平底盘
子，撒入干淀粉，将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉
小奶锅注入2/3满的油，中火加至7成热后，用筷子将奶豆腐块蘸进蛋清中，使蛋清均匀的包裹在四周，放入油锅内炸，稍微膨胀后迅速用筷子翻面，开大火炸至金黄即可捞出沥油。撒少许白砂糖食用
内蒙古奶豆腐发酸怎么吃？
内蒙古的奶豆腐发酸可以这样吃，放在笼屉上蒸一蒸，沾着白糖吃，也可以放入锅中，放点冰糖煮一煮，也很好吃的，不过我就是地地道道的蒙古族人，我们喜欢吃酸酸的硬硬的奶豆腐，酸奶豆腐才是正宗的没有添加任何东西的正宗奶豆腐，不过人的口味不一样，不喜欢酸的奶豆腐，可以加点糖煮着吃，蒸着吃。
内蒙古奶豆腐发酸可以吃的，你问怎么吃。是用奶茶和炒米在吧奶豆腐放一点，也可以伴着米饭吃，也可以喝铜锅奶茶的时候放一点，也可以在太阳底下晒干然后喝炒米奶茶手把肉的时候放一点，也可以烙饼的时候放在水里化了，在用来和面，在烙饼吃，
到此，以上就是小编对于内蒙奶豆腐多少钱一斤的问题就介绍到这了，希望介绍关于内蒙奶豆腐多少钱一斤的3点解答对大家有用。
