豆制品卷,豆制品卷卷

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆制品卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆制品卷的解答，让我们一起看看吧。沭阳豆腐卷家常做法？芹菜豆腐卷怎么做好吃？卷型豆腐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆制品卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆制品卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 沭阳豆腐卷家常做法？
2. 芹菜豆腐卷怎么做好吃？
3. 卷型豆腐干叫啥？
4. 干豆腐卷的做法？

沭阳豆腐卷家常做法？

买一块老豆腐，我们这里的都是卤水豆腐，切丁，锅里烧水煮开，放入盐，几滴油，焯水，捞出控干水分。

2 ***心切碎加入

3加入耗油，鸡精，盐

4锅内放油加入葱花爆香加入豆腐里，一定要用熟油，这样做起来非常香

5加入虾皮和香油搅拌均匀

6准备一些面粉，加入几克盐，一半用开水烫面，一半用冷水和面，搅拌均匀，和成面团，醒发，我一般都醒发一夜，醒发一个小时就可以

7热锅凉油，加入豆腐卷煎至金黄，加入少量水，水分犒干，煎至两面金黄，出锅。

芹菜豆腐卷怎么做好吃？

用料主料豆腐卷200克

辅料葱5克、香菜4克、盐3克、香油3克、醋4克、鸡精2克、辣椒红油4克、

凉拌豆腐卷的做法

1.准备好豆腐卷，葱，香菜

2.将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段

卷型豆腐干叫啥？

素鸡。素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。

干豆腐卷的做法？

1、准备所有材料

2、胡萝卜和黄瓜切丝

3、干豆腐铺好，上面依次摆好小葱，香菜，胡萝卜，黄瓜

4、上面放香辣酱，香辣酱是我之前做好的，如果没有可以用肉酱代替！

5、卷好，卷的紧一点

6、斜着切好大小均匀的段，就可以装盘了！

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

1. 牛肉剁碎.加葱.姜加适量盐五香粉调成馅料备用

2. 面粉加水调成稠面糊备用。

3. 干豆付去飞边.码上如手粗的肉馅成条，

4. 捲二层后沿缝隙抹上面糊粘住，防止炸时豆卷边裂

5. 捲好豆付卷排齐用锋利刀切成2.5～3厘段备用

6. 锅内加适量油，加到7～8成热时豆卷两头抹面糊下锅。

7. 炸至金***捞出裝盘，稠放凉外焦里嫩，咬一口香气四逸

猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。 做法：

1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿；

2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平；

3、将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟；

4、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖；

到此，以上就是小编对于豆制品卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆制品卷的4点解答对大家有用。