本文作者:weijier

蜂蜜凉粽,蜂蜜凉粽子

weijier 09-17 15
蜂蜜凉粽,蜂蜜凉粽子摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂蜜凉粽的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蜂蜜凉粽的解答,让我们一起看看吧。南宁凉粽最简单的做法?凉粽长条包法?如何形容凉粽?...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蜂蜜凉粽的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蜂蜜凉粽的解答,让我们一起看看吧。

  1. 南宁凉粽最简单的做法?
  2. 凉粽长条包法?
  3. 如何形容凉粽?
  4. 冷水粽的做法和配方?
  5. 又到粽子飘香的时候了,你们喜欢怎么样吃凉粽呢?

南宁凉粽最简单的做法

工具/原料:

糯米 、竹叶 、食用碱水、黄糖、白糖(或冰糖

蜂蜜凉粽,蜂蜜凉粽子
(图片来源网络,侵删)

方法/步骤

1、糯米泡水两小时后,冲洗干净并滤干。

2、加入适量食用碱水(比例约是两斤糯米加半个汤勺)。

蜂蜜凉粽,蜂蜜凉粽子
(图片来源网络,侵删)

3、用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟

4、糖浆:小半碗水+黄糖+少许白糖(或冰糖)小火煮成糖浆

吃的时候可以蘸糖浆吃,省事的可以直接蘸白糖或蜂蜜。

蜂蜜凉粽,蜂蜜凉粽子
(图片来源网络,侵删)

凉粽长条包法?

方法如下

用两片大粽叶打出小尖,把提前泡好的糯米一小匙勾入小尖里,再用筷子把糯米往下填入小尖内充满,再加一片大粽叶使粽身变长一点,再把糯米加入至粽身饱满,把多余的粽叶往下包住粽身,最后把粽子的头部用粽绳牢牢地捆住,粽子就做好了。

材料:糯米三斤 竹叶一斤 枧水和食用硼砂少许 豆沙半斤 白色棉绳一捆 

做法: 

1、 竹叶买回来之后要用清水洗刷干净,再用水煮一下,让竹叶变软,韧性更强,包粽子时候不容易破裂,还有一点,煮过水的竹叶包粽子可以防止粽子粘叶;  

2、 糯米洗净,用温热的水浸泡一下,目的是让枧水好上色,然后沥干水, 放入一手指甲的硼砂搅匀,再放入枧水,搅匀上色成浅浅的***后浸泡半小时后,沥干待用;放好枧水时用拿一两粒糯米尝尝看味道不会咸,咸过头代表枧水放得太多了;  

                        

1.

将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

2.

叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

3.

将糯米放入折好的粽叶当中,可以加入几颗金丝小枣。

4.

将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

1、把粽叶一张张清洗干净,然后放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用。(煮过的粽叶柔韧性会比较好,在包的时候不容易断裂。另外,我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶,一定要提前泡软后再煮。)

2、开始包粽子。取两片粽叶,将一头的硬角剪掉

3、把两片粽叶平铺,然后对折

4、把叶子两端分别向中间折。

5、将粽叶拿起来打开,中间就是一个口袋形状。然后往粽叶里面装几勺米,再用勺压紧实。

如何形容凉粽?

凉粽在两广地区非常常见,在广西,凉粽也叫做“灰水粽”,包凉粽前先到山上砍回苦楝树等树木的枝叶,晒到半干时烧出灰用清水冲滤,最后过滤得到的棕***的水来浸泡糯米。

经过浸泡后的糯米会透出一股草木灰特有的清香,粽子煮熟后多呈淡***或者棕***。天气炎热的时候,沾蜂蜜或者白糖超级好吃

冷水粽的做法和配方

主料:糯米 (500克) 调料:玫瑰酱 (2汤匙) ,蜂蜜 (适量)。 做法

1.

准备糯米500克、纱布一块。

2.

糯米浸泡8小时。

3.

将纱布用棉线缝制成三角形口袋。

4.

将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里,一边装一边压实,不要装得太满,用棉线将袋子口绑紧。5、放入高压锅,高压锅加水没过粽子。煮30分钟。

6、煮好的粽子放凉。

又到粽子飘香的时候了,你们喜欢怎么样吃凉粽呢?

粽子好吃,但不要多吃哟!


端午吃粽子,看来就象春节吃饺子一样,被国人接受和传承。先撇开包粽子的渊源追朔,只回答题主所问:喜欢怎样吃凉粽子?

凉粽子对于,老,弱,病,幼儿,最好别吃。因为粽子多数是用糯米,糯黄小米制作的,凉了以后,缩为一团,劲道,好吃,但对于老弱病幼以及患胃肠病的人,不好消化,会造成腹涨痛,积食。

在内地,炎热酷暑,干了一上午活的青壮年,能吃到劲道香糯的凉粽子是种享受。至于沾什么调料,只能根椐个人喜欢。一般红枣之类的站面白糖。薰肉和五香肉的,沾点辣油也未偿不可。但不能吃太多呀!好吃,不好消化。


曾记得,上小学的时候,老師问:〈有谁知道端午为啥吃粽子吗?〉于是争先恐后的,五花八门的回答,会引起一场哄堂大笑。笑过之后,老師会做一综合性的讲解。讲诗人屈原,讲端午的民俗,讲端午同学们应注意哪些事情……。

在每一颗幼小的心灵里,种下爱国情怀。虽然对于屈原,不知是何方神圣,还要为他过节?还要将粽子扔进江河,让鱼虾吃粽子,别吃曲原的身体。更不懂曲原的诗词含意。但是,总知道了中国历史上有这么一个令人感动和纪念的人物。


名位条友,民族的是先进的。这话你怎么理解呢?请发表你的高见。

图选网络。

到此,以上就是小编对于蜂蜜凉粽的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜凉粽的5点解答对大家有用。

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