怎么烧奶豆腐,怎么烧奶豆腐好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么烧奶豆腐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么烧奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。烧羊血豆腐怎么做好吃？东北烧豆腐的正宗做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么烧奶豆腐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么烧奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。
烧羊血豆腐怎么做好吃？
羊血豆腐的用料
羊血 1块大蒜 5瓣姜 3片葱 1根香菜 少量胡萝卜 少量花椒 少许干辣椒 1个料酒 2勺酱油 1勺淀粉 少许盐
步骤 1
羊血切厚片，姜丝，葱花，蒜片，胡萝卜切片，香菜切段
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧热，加入适量油，爆香花椒和干辣椒，依次加入姜丝，蒜片，葱花，胡萝卜，翻炒，爆香后加入料酒和酱油，加入羊血，切忌不要翻炒，要轻轻翻面，让每片羊血充分加热，再加入淀粉水，即将没过羊血即可，淀粉水不要加太多，加入盐调味，羊血变色，即可，最后加入香菜段，出锅，滑嫩嫩的羊血豆腐就做好啦！
做羊血豆腐，需要准备就是新鲜羊血一大块，新鲜豆腐一整块，调味料需要豆瓣酱合适多，基本的葱姜蒜准备好，还要料酒和鸡精。羊血一定要买正宗新鲜的羊血，小伙伴们可以去专门卖羊肉的羊肉摊位买，那里的比较正宗，也比较放心。待这些都准备妥当后，我们再来处理好这些原料。先将葱姜蒜这些都处理好，切成碎末，放一旁备用。
再就是处理羊血和豆腐。这两样都比较嫩，所以处理的时候一定要轻轻的，不要将其弄碎，那样会影响美观。先将羊血轻轻拿出来，简单的用水洗一洗，切成合适大小的小块，或者小条，这个可以根据自己的判断来切，切好后装盘备用。再将豆腐和羊血一样的处理，切成合适的大小，最好是切成和羊血一样的大小，这样方便摆盘。
在锅里倒入合适多的凉水，将水烧滚，再将切好的羊血轻轻的倒入，进行焯水处理，豆腐也需要焯下水，但不要将这它们混合焯水，那样会影响到这两样食材的口感。将其分别焯水后，滤干水分，分别装盘。起油锅，在锅里倒入合适多的油，待油有六七成熟的时候，将葱姜蒜这些调味末都参进去，炒到它们飘出香味。
紧接着再加入一大勺的豆瓣酱，将豆瓣酱和这些一起炒到出现红油，然后倒入合适多的清水，水的量大概一大碗的样子就可以了，不需要太多。待水烧开后，参入合适多的料酒、鸡精粉，最后再加入处理好的羊血块和豆腐块，将大火转为中火，炖煮三分钟的样子，再根据自己的口味，加入合适多的盐和辣椒粉末，最后还需要加入一些水淀粉，再开大火收汁，就可以了。
东北烧豆腐的正宗做法王刚？
主料
豆腐500克，葱2根，姜1块，蒜5瓣，盐，海天辣黄豆酱10克，老抽少许，生抽1勺，糖少许，水淀粉适量，香油
做法：
2.大蒜切末，姜1块切末。
食材：豆腐1快，葱段12克，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，盐适量，酱油少许，香菜少许。
1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块
2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用
3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了
4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐
先把豆腐切成厚1cm，长5cm，宽2cm。蒜叶切成5cm的长段。
步骤 2
豆腐煎至两面金黄，捞出。余下的油煸肉糜（肉糜事先用盐，料酒上浆），再当入大蒜叶煸炒一分钟，下豆腐，放少许清水，盖锅盖煮3-5分钟。
步骤 3
开盖，淋少许麻油，装盘即可。一盘香气四溢，绿色健康的小炒完成了！
到此，以上就是小编对于怎么烧奶豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么烧奶豆腐的2点解答对大家有用。
