高尿酸能吃卤蛋吗,高尿酸能吃卤蛋吗女性
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高尿酸能吃卤蛋吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高尿酸能吃卤蛋吗的解答，让我们一起看看吧。尿酸患者可以吃牛肉干吗，需要注意些... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高尿酸能吃卤蛋吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高尿酸能吃卤蛋吗的解答，让我们一起看看吧。
尿酸患者可以吃牛肉干吗，需要注意些什么？
尿酸高应忌食高嘌呤食物，如：酵母、羊心、鹅肉、牛肉、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物内脏等。
意见建议：可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。
人体尿酸主要来源于两个方面。人体细胞内蛋白质分解代谢产生的核酸和其它嘌呤类化合物，经一些酶的作用而生成内源性尿酸。食物中所含的嘌呤类化合物、核酸及核蛋白成分，经过消化与吸收后，经一些酶的作用生成外源性尿酸，治疗痛风的时候也是需要注意饮食的，这个是药物治疗的基础，否则治疗效果不好的。
应首先戒酒，尤其是啤酒
最重要的就是多喝水,多喝水，多喝水。少量多次的。以利于血尿酸从肾脏排出，另外可以选择减少尿酸生成的药物如：别嘌呤醇。
饮食只能控制1/5的嘌呤。当然，像啤酒，白酒，饮料，海鲜，大鱼大肉，麻辣火锅，必须控制住。饮食以清淡为主，其它的尽量少吃就行。主要还是要多运动，多喝水，养成良好的生活习惯。
尿酸高，可以喝肉汤吗？
老爸步入中年，在家吃饭时越来越少喝汤，他说：“我的尿酸高，不能喝肉汤。”尿酸高的人，真的不可以喝肉汤吗？
高尿酸是人体中的嘌呤因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。在临床上，正常男性尿酸标准范围为150～380μmol/L [1]，如果高于这个指标，说明属于高尿酸人群。
在日常饮食中，高尿酸人群应尽量选择低嘌呤食物，避免因摄入过量的嘌呤，超过了人体代谢能力，引起痛风。人们经常食用的肉类如猪肉、牛肉中含有大量嘌呤类物质，但是高温却可以降解嘌呤。那么我们现在看看，高温烹饪后的肉及肉汤，其嘌呤含量的变化是怎样的呢？
从表1可知，日常食用的牛肉、兔肉、猪肉、鸡肉、鸭肉这五种肉，生肉中总嘌呤含量在0 . 1 %左右 [2]。这五种肉以鸡肉中的嘌呤总含量最高，而且除黄嘌呤外，鸡肉中的鸟嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤含量也是五种肉中相应含量最高的。这个实验我们以鸡肉为例，在水煮10、20、30、50、80min后测量鸡肉及鸡汤中嘌呤物质的含量。
图1 水煮过程中对鸡肉及鸡汤嘌呤总量的影响
由图1可以看出，随着水煮时间的增加，鸡肉中的嘌呤含量逐渐降低，鸡汤中嘌呤含量逐渐升高，鸡肉和鸡汤中嘌呤含量有所降低，随时间延长含量趋于稳定。
尿酸高不宜喝肉汤。肉汤的嘌呤值高，对尿酸高患者非常不利。
嘌呤是生物体内的一种物质，其代谢产物为尿酸。血尿酸（血液中尿酸浓度）是最常见的体检项目之一。很多人在体检中发现尿酸异常升高（高尿酸血症），但因为没有任何自觉症状而未加重视。殊不知，高尿酸血症是痛风的“前奏”，如不加控制和治疗，会有演变为痛风的可能。
高尿酸血症患者要避免高嘌呤食物，主要是动物内脏、海鲜和大部分鱼类、啤酒、肉类等，尤其是浓的肉汤嘌呤含量很高，所以不宜喝。可以适当喝牛奶，因为长期低嘌呤饮食容易造成蛋白质摄入不够。高尿酸血症患者虽要注意限制高蛋白食物的总量，但也不可盲目地严加控制。在避免高嘌呤的前提下，摄入充足的蛋白质，这意味着食谱中要有适量牛奶和蛋类。
作为一名高尿酸导致痛风的患者，我的回答是，尿酸高的患者，不能喝肉汤。
近几年，痛风和高尿酸的患者人数不断攀升，越来越多的朋友成为“痛风俱乐部”的会员，或者由于尿酸指标偏高，而成为“候补”会员。
我想，每一位痛风和高尿酸的患者对于日常应该如何控制饮食，减少嘌呤的摄入量，一定都非常关心。我们每天都在选择食物的纠结中度过，可以吃还是不能吃，可以多吃还是必须少吃，那感觉就是一个字“累”，两个字“很累”，三个字“非常累”。但是，我们也没有办法，谁让咱“没有皇帝的命，却得了皇帝的病”呢，自打得了痛风这个“破”病，就没消停过。为了不让体内的“风神”“作妖”，只好每天“精挑细选”地“进膳”了。
痛风和高尿酸患者控制饮食，其实完全可以不用过于“小心谨慎”。如果痛风和高尿酸患者过于严苛地控制饮食，势必“无缘”许多美食，许多原本可以吃的食物，被白白放弃了。由于食物多样性的减少，营养摄入不足，必然影响我们的身体健康。长此以往，尿酸是降下来了，但我们的体质和免疫力也都下降了，营养失衡了，不但嘌呤代谢紊乱无法纠正，其他的疾病也会“趁虚而入”。
痛风和高尿酸患者控制饮食，只要掌握住大方向，坚持一个总原则，就可以很好地平衡减少嘌呤摄入量和均衡营养的关系。这个总原则就是“四不”原则，即“不吃带壳海鲜、不吃动物内脏、不喝鱼汤肉汤和不吃太多过饱”。这个“四不”原则简单好记，也易于执行，我们只要坚持做到，就可以优化控制饮食，平衡膳食结构，让我们在降低和稳定尿酸的同时，增加摄入食物的多样性，保持营养充足与均衡。
不吃带壳的海鲜和不吃动物内脏是因为它们的嘌呤含量都很高，而不喝鱼汤和肉汤是因为嘌呤的特性是溶于水，鱼汤和肉汤在熬制的过程中，所用的鱼类和肉类中所含的嘌呤成分绝大部分都溶解在鱼汤和肉汤中，导致汤中的嘌呤含量奇高。所以，鱼汤和肉汤都是痛风和高尿酸患者的“禁忌”，是属于不能吃的高嘌呤食物。另外，像涮羊肉这类火锅涮煮式食物烹调方式，其过程与熬制肉汤相似，这类汤汁痛风和高尿酸患者也需要避免食用。
高尿酸不仅会引起痛风：
而且，有可能还是心脑血管疾病的高危因素之一。
高尿酸虽然和自身代谢直接相关，但饮食对尿酸的影响也是非常大的。对于高尿酸，王医生不建议喝肉汤，或少喝！
减少食用动物内脏、海鲜、浓肉汤、啤酒。
这是常见食物嘌呤含量表，尽量少吃一些高嘌呤食物，以减少饮食对尿酸代谢的影响。
日常可多吃：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。另外每天要坚持多喝水，每天2000毫升。如果尿酸仍偏高或处在急性期可以多喝苏打水；牛奶、酸奶等乳制品具有促进尿酸排泄的作用，日常可以多多饮用！
食物的做法要多用煮、熬、蒸，少用煎、炸的方法。尽量蒸煮的时间长一些！
吃羊肉能引发尿酸高吗？
“心内科喵医生”观点：
1、冬季吃羊肉，是中国人的传统，羊肉可以温暖身体，也可以滋补身体。
2、羊肉只是肉类的一种，含有产生尿酸的“嘌呤物质”
3、但是，羊肉并不是“痛风和高尿酸人士”的禁忌食物。
4、食物进入身体代谢后产生30%的尿酸，70%来源于身体自身细胞分解产生，
5、尿酸升高的根本原因——身体代谢出现障碍。
6、禁忌食物包括：动物内脏（肝、肠、肾等）、带壳类海产品、各种酒类、甜味饮料和果汁。
羊肉汤的嘌呤含量高，会使尿酸升高。尿酸高的病人要忌食高嘌呤食物，羊肉可以吃，但汤里的嘌呤含量很高，不宜喝汤！
尿酸高的人一切肉汤都要忌食，另外海鲜类、啤酒、动物内脏等高嘌呤食物也要忌食！
一般杂粮、面食、蛋、奶、果蔬类嘌呤含量低，可以选择这些食物作为日常膳食。附上忌食的食物图片，给你做个提醒！
尿酸是嘌呤的代谢产物高，尿酸血症根本原因在于嘌呤代谢异常。大部分嘌呤都是由自己身体内部的新陈代谢所产生的，只有少部分来源于食物。近两年有研究发现，食物对血尿酸水平的影响是比较小的，主要的影响因素还是患者自身的遗传特性。
羊肉属于中等嘌呤含量的食物，在血尿酸水平不是很高，也不是痛风发作期的时候，是完全可以吃羊肉的。除了羊肉，牛肉、猪肉、鸡肉都是可以吃的，只是不要过量就行。
但是血尿酸水平比较高，或者在痛风发作期的时候，血尿酸轻度的升高都可能加重病情诱发痛风。此时建议暂时不要吃羊肉，多吃一些蔬菜，多喝水，碱化尿液，必要的时候使用药物降低尿酸。等到尿酸降下来就可以吃羊肉了。
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到此，以上就是小编对于高尿酸能吃卤蛋吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于高尿酸能吃卤蛋吗的3点解答对大家有用。
