怎样蒸奶豆腐,怎样蒸奶豆腐窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样蒸奶豆腐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样蒸奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。血豆腐怎么蒸？蒸汽豆腐怎么做？血豆腐怎么蒸... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样蒸奶豆腐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样蒸奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。
血豆腐怎么蒸？
1、猪血，筛去血筋。
2、葱、姜、蒜、香菜梗（香菜叶放到猪血里面会苦）切细末。姜和香菜梗可以略多。
3、板油切末，用温水冲开，温水的量大约为血量的三分之一，板油温水兑入到血中，用碗搅拌，“血不挂碗”即为水量正好。
血豆腐其实和豆腐没有什么关系，只不过做出来的口感和豆腐的口感有一点点相似罢了，吃过血豆腐的人应该都十分的了解。那么，如何蒸血豆腐呢？
血豆腐其实就是猪血，我们把猪血加上一些好吃的、能够去腥的调味料，然后放入到蒸锅上蒸十分钟左右，猪血就蒸好了，吃起来的口感就像是豆腐的口感一样，而且还有浓浓的鲜味，新鲜的猪血蒸出来的血豆腐是十分美味的，各位朋友们如果喜欢的话可以试试哦，是一道非常值得尝试的菜品，而且营养价值也很高。
蒸汽豆腐怎么做？
1、首先，蒸锅里先烧上水，然后把豆腐切成大约0.5厘米左右厚的片，摆好盘。
2、开锅上蒸汽后，把豆腐放进去，盖上锅盖，大火蒸6分钟，自己看着点儿时间。
3、趁着蒸豆腐的时间，把小葱去根洗净切葱花；大蒜拍破去皮切蒜末；临时增加了2根儿小米辣，不喜可以不放；取一小碗，把生抽，蚝油，香油，凉白开按1:1:1:1调入，调好后可以尝一下咸淡，再决定要不要加盐。需要加盐的话，也加在调料汁碗里，搅拌均匀，把盐化一化。
4、蒸好的豆腐连盘取出，盘里蒸出的水倒掉，中间码放好大蒜末，葱花和小米辣（不吃辣就不放）；淋上汁水。
5、锅里热点食用油。
6、把油趁热淋在蒜末，葱花，小米辣上，热油一淋上去，香气扑鼻~本来想丢几颗花椒一起用油烫一下的，结果用完了，忘买啦，喜欢的亲，可以自行添加哈。
7、调好的料汁不要过少，最好能漫过豆腐，这样才够（入）味儿。虽然做法简单，但却非常鲜美哦。
到此，以上就是小编对于怎样蒸奶豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样蒸奶豆腐的2点解答对大家有用。
