怎么做奶豆腐,怎么做奶豆腐最简单方便
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做奶豆腐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么做奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。怎样做好铁板豆腐？用的是老豆腐还是水豆腐呢... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做奶豆腐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么做奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。
怎样做好铁板豆腐？用的是老豆腐还是水豆腐呢？
大家好，我是华仔一名优秀的美食领域创作者，今天我们来讨论一下做铁板豆腐怎么做才好吃？
首先做铁板豆腐，我建议最好用嫩豆腐，就是那种市场上卖的水豆腐，不是用卤水点的，用卤水点的豆腐做出来，可能口感没有那么细腻，
准备水豆腐一大块，从中间片开，然后切成一公分至两公分厚的薄片，然后锅内烧水，锅中加入适量的食盐，下入切好的豆腐，焯水一分钟左右，这样能有效的去除豆腐的腥味，而且在煎至的时候豆腐也不容易碎掉，豆腐也更入味。
然后我们调制一下做铁板豆腐的料汁，先切适量的葱花放入碗中，加入一点胡椒粉，适量的食盐，放入少许生抽，加入一些花椒粉，加入一些孜然面，放入辣椒油，搅拌均匀。
然后准备平底锅，锅中倒油，凉油加入我们抄好水的豆腐块儿，小火慢慢的煎至，开小火慢慢地煎制，煎制豆腐两面金黄，然后在豆腐的表面刷入我们刚才调好的料汁，最后撒入少许葱花，出锅装盘就可以了，一盘美味的铁板豆腐就制作完成了。
今天就分享到这里，如果您觉得这个方法对您有帮助，请动动您的小手指在下方给个关注，点个赞呗
蟹黄铁板豆腐
主料：水豆腐
配料：蟹黄、彩椒粒、葱，姜
调料：姜汁，胡椒粉，盐、糖、油、鸡汁
1、先将铁板预热中
2、将水豆腐切块，锅里放入适量油，油热放入葱姜炒香，放入水豆腐，依次加入盐，姜汁，胡椒粉、糖、鸡汁轻轻翻炒，使调料均匀入味到水豆腐上，放入彩椒粒和蟹黄翻炒。
3、将炒热的水豆腐放入提前预热的铁板上。
水豆腐做铁板豆腐
我分享一道酒店版本，真正铁板豆腐吧
准备材料：日本豆腐，胡萝卜，青椒，葱段，洋葱，鸡蛋，生粉水，调和油，鲍鱼汁，蚝油，豆瓣酱，花生酱，芝麻酱，糖，盐和铁板。
1，日本豆腐切小块备用，鸡蛋放入碗内加生粉水和盐打均。
2，用鲍鱼汁，蚝油，豆瓣酱，花生酱，芝麻酱，糖调成豆腐汁备用。
3，胡萝卜切小片，青椒切小片焯水，洋葱切丝备用。
4，热火入调和油烧至八成热，把豆腐裹鸡蛋液放入锅内炸成型捞出。
5，锅烧热放油，把胡萝卜和青椒煸炒片刻放入炸好的豆腐入锅，再下豆腐汁焖片刻。
6，铁板大火烧热备用。
7，豆腐汁微微焖干即可下葱段和洋葱起锅，把豆腐盛去滚烫的铁板中，一道名副其实的铁板豆腐就完成了。
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主料：水豆腐
配料：蟹黄、彩椒粒、葱，姜
调料：姜汁，胡椒粉，盐、糖、油、鸡汁
1、先将铁板预热中
2、将水豆腐切块，锅里放入适量油，油热放入葱姜炒香，放入水豆腐，依次加入盐，姜汁，胡椒粉、糖、鸡汁轻轻翻炒，使调料均匀入味到水豆腐上，放入彩椒粒和蟹黄翻炒。
到此，以上就是小编对于怎么做奶豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做奶豆腐的1点解答对大家有用。
