鲜奶做奶豆腐,鲜奶做奶豆腐的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶做奶豆腐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜奶做奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。用鲜牛奶怎么做奶豆腐？鲜奶豆腐怎么做？炒鲜... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶做奶豆腐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜奶做奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。
用鲜牛奶怎么做奶豆腐？
食材：鲜奶
1、将鲜牛奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结。
2、把发好的酸奶盛到大锅里，然后文火缓缓加热至酸奶和乳清分离。
3、等乳清澄的差不多了，就可以把乳清分出去了。
4、剩下的“稠凝乳”留在锅中，然后急火使劲搅拌，搅成像面团一样就可以了。
首先我们把新鲜牛奶倒入一个干净的缸里，然后放在阴凉处，等待酸化凝固。大概24个小时之后，固化的酸奶上面会有一层自然形成的奶油。

然后我们将酸奶倒入锅中煮，让酸奶和水分离，小火瞒住，把水舀出来。随着锅中的水慢慢减少，酸奶会慢慢变黏，这个时候要不停的搅动。
知道酸奶完全融化，变成特别粘连的糊状，就关火，放入模具中，冷却硬化，就形成一块硬硬的奶豆腐了。
鲜奶豆腐怎么做？
食材：鲜奶
做法
1、将鲜牛奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结。
2、把发好的酸奶盛到大锅里，然后文火缓缓加热至酸奶和乳清分离。
3、等乳清澄的差不多了，就可以把乳清分出去了。
4、剩下的“稠凝乳”留在锅中，然后急火使劲搅拌，搅成像面团一样就可以了。
炒鲜奶豆腐冻怎么做？
炒鲜奶豆腐冻是一款清爽可口的甜品，在制作过程中需要准备好鲜奶、豆腐冻和糖等材料。
首先将豆腐冻切成小块备用，然后在锅中倒入适量的鲜奶和糖，慢火煮至糖融化。
接着将豆腐冻块放入锅中煮热，搅拌均匀后熄火。
最后将煮好的豆腐冻装入碗中，放置冰箱冷藏约2小时即可食用。这道炒鲜奶豆腐冻口感细腻柔软，香甜可口，深受大家的喜爱。
鲜奶做酸奶的过程？
1.材料：1升鲜牛奶；1包乳酸菌粉(或原味酸奶一小盒)
2.工具：煮牛奶的锅子；发酵的容器；温度计；酸奶机(如果您的烤箱有低温发酵也可以)
3.制作过程：
1.用沸水消毒锅子和容器，放到一边待用
2.将牛奶倒入锅子，用中火慢慢煮至85-90度(没有温度计可以在锅子四周的牛奶冒泡时关火)
到此，以上就是小编对于鲜奶做奶豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶做奶豆腐的4点解答对大家有用。
