奶豆腐最佳吃法,奶豆腐最佳吃法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶豆腐最佳吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶豆腐最佳吃法的解答，让我们一起看看吧。奶豆腐的10种吃法？奶豆腐怎么吃？晒干... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶豆腐最佳吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶豆腐最佳吃法的解答，让我们一起看看吧。
奶豆腐的10种吃法？
奶豆腐是一种传统的中国食品，也是素食者的重要蛋白质来源之一。以下是奶豆腐的10种常见吃法：
1. 红烧奶豆腐：将奶豆腐切成块状或条状，与葱姜蒜一起煮熟，加入酱油、糖、料酒、盐等调味料，烧至入味即可。
2. 炒奶豆腐：将奶豆腐切成小块，与蔬菜一起炒制，加入盐、味精、鸡精等调味料，口感鲜美。
3. 烤奶豆腐：将奶豆腐切成薄片，用烤箱或烤架烤至表面金黄酥脆，口感香脆。
4. 煮奶豆腐汤：将奶豆腐切成块状，与其他蔬菜一起煮成汤，口感清香可口。
5. 拌奶豆腐沙拉：将奶豆腐切成丁状，加入蔬菜、水果等制成沙拉，淋上沙拉酱即可食用。
6. 煎奶豆腐饼：将奶豆腐压成泥状，加入面粉、鸡蛋等制成饼状，煎至两面金黄。
7. 蒸奶豆腐包：将奶豆腐切成小块，与蔬菜一起包成馅料，蒸熟后即可食用。
8. 炖奶豆腐：将奶豆腐与其他食材一起炖制，如鸡肉、鱼肉等，口感鲜美。
9. 做奶豆腐甜品：将奶豆腐与其他甜品材料一起制作，如奶豆腐布丁、奶豆腐蛋糕等。
奶豆腐怎么吃？
可以先用一点牛初乳上锅蒸一下，看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软， 如果是硬一些的奶豆腐，可以将其切成丁，上锅炒（类似家常豆腐的做法）；也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐（或称鸳鸯豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃。总之和做豆腐的方法差不多。
如果蒸出来的奶豆腐很软，可以象吃豆腐脑一样吃：可以打卤浇汁，也可以作成花椒油浇汁。
1.豆腐、鸡蛋、植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉、鱼子酱各适量。
2.将一块豆腐碾成泥，打一个鸡蛋进去，加植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉，然后打匀;将豆腐泥装入小型器皿中，上屉蒸熟，
3.扣出;摆入盘中上面抹一层鱼子酱，然后放上两根香菇海带，撒让香菜末，加上装饰就可上桌了。
步骤：先备好奶豆腐、青椒、青辣椒、洋葱、青椒还有葱姜蒜跟米粉，再备上胡椒粉，醋、盐糖还有酱油跟辣椒粉。
2、先把奶豆腐切块，葱姜蒜切末，青椒洋葱处理后备用。
3、备好锅加油将奶豆腐沾粉直接油炸一下捞出，再将葱姜蒜下锅爆香，加上洋葱还有青辣椒翻炒，加上酱汁烧煮后将青椒还有奶豆腐下锅翻炒后加上葱花即可出锅
晒干奶豆腐怎么做好吃呢？
拔丝奶豆腐的做法（鲜制品）： 拔丝奶豆腐实际是就是拔丝类食物的一类，拔丝这种做菜的手法可以做许多食物，如：苹果、香蕉、雪糕等还有就是我今天要介绍的拔丝奶豆腐。 原料：奶豆腐改刀成小块，糖（炒糖用），面粉、蛋清（挂糊用），油 做法：
1、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。
2、在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金***捞出。
3、炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅***，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。注：糖量与原料的体积比例为1／3。 注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个用来炒糖汁，一个用来炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。 做拔丝奶豆腐的小窍门：做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化，这样做出来的拔丝食物口味是发苦的。如在糖浆中加少许蜂蜜，风味尤佳，呵呵～～好甜哦～～ 附加内蒙"奶豆腐"的做法 制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。晒干的奶豆腐可以存放很长时间，日常可和以炒米奶茶食用，外出放牧或远行又可以充当干粮。
到此，以上就是小编对于奶豆腐最佳吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶豆腐最佳吃法的3点解答对大家有用。
