奶糕做法大全（奶糕的家常做法）

摘要： 本篇文章给大家谈谈奶糕做法大全，以及奶糕的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、巴旦木奶糕做法?2、...

本篇文章给大家谈谈奶糕做法大全，以及奶糕的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、巴旦木奶糕做法?
• 2、求网红小奶糕做法
• 3、火龙果奶糕的家常做法是什么?
• 4、巴旦木奶糕的做法有哪些?

巴旦木奶糕做法?

1、第一步：把芒果干剪成小块和巴旦木放在一起。 第二步：微波黄油30秒，取出。 第三步：加入棉花糖，微波30秒，底部黄油全部融化后，用刮刀搅拌到如下图状态，再微波10秒。 第四步：倒入50克奶粉混合，搅匀后再微波20秒。 第五步：倒入剩余50克奶粉，搅拌均匀至下图状态。

2、步骤六：冷却定型 加热完成后，取出模具放置在室温下冷却，或者放入冰箱中加速冷却定型。步骤七：脱模装饰 奶糕冷却后，用刀子沿着模具边缘轻轻松动，帮助脱模。将奶糕倒扣在盘子上，轻轻摇晃使其脱离模具。可以在表面涂抹一层鲜奶油作为装饰，再放上一些巴旦木碎和芒果块增添风味。

3、准备材料：将巴旦木（杏仁）提前浸泡去皮，然后用搅拌机打成细末备用。鸡蛋打入碗中，分离出蛋黄和蛋白备用。混合牛奶和巴旦木末：在一个锅中倒入牛奶，加入巴旦木末，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，以防止牛奶沸腾时溢出。加入糖和玉米淀粉：待牛奶温热后，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。

4、准备芒果泥：将新鲜芒果去皮切块，用搅拌机打成泥状，根据个人口味调整甜度。制作奶糕底：在锅中倒入低脂椰奶，加热至微热不沸腾，加入适量的代糖和巴旦木粉，搅拌均匀。加入凝固剂：将明胶粉按照包装说明与适量水混合，待溶解后加入椰奶中，搅拌均匀。

5、此款蛋糕非常好吃。思宏巴旦木奶糕是一款营养丰富、口感美味的零食，其***用优质的巴旦木和鲜牛奶作为主要原料，经过科学配比和先进工艺制作而成。这款奶糕不仅具有浓郁的奶香和巴旦木的坚果香味，还具有高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的营养特点。

6、（1）准备好食材：香蕉，巴旦木，红枣，各种坚果。（2）两根香蕉去皮。（3）按压成泥。（4）加入20g淀粉。（5）搅拌均匀。（6）加入一勺蜂蜜。（7）充分拌均匀。（8）放入铺有油纸的烤盘中按压平整。（9）放入烤箱中层。（10）165度上下火烤30分钟。（11）烤好后晾凉切块。

求网红小奶糕做法

【步骤】将果干切小块。不粘锅中加入黄油、水饴，小火搅拌至融化。加入棉花糖，搅拌均匀后关火。加入奶粉、盐，搅拌均匀。放入果干，翻拌均匀。稍微冷却后放入不沾盘，或是烤盘垫油纸，表面撒一层奶粉防粘，戴手套将奶糕整形。

用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可2用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火3锅里放水大火烧开。

放入锅中大火蒸15分钟，并趁热倒入色拉油拌匀，蒸好后放置一旁冷却，取一个干净无水渍的碗，倒入淡奶油100克，用电动打蛋器打发至八成有粘稠感即可。

夏天我会吃的雪糕之一提到雪糕，作为陕西人第1个会想到的就是钟楼小奶糕。钟楼小奶糕可以说是陕西的传统雪糕之一，而且有多种味道。就像饮料陕西人会选择冰峰一样，吃雪糕陕西人就会选择钟楼小奶糕。

小奶糕 这款小奶糕很小的一支，两三口就吃没了，记得当时2毛钱一根吧。

火龙果奶糕的家常做法是什么?

将火龙果泥加入牛奶中，搅拌均匀。 冷却 将混合好的火龙果牛奶液过滤一下，倒入模具中，放入冰箱冷藏几个小时，直到奶糕凝固。 脱模和装饰 奶糕凝固后，从冰箱中取出，可以用刀子沿模具边缘轻轻一圈，帮助脱模。将奶糕倒扣在盘子上，可以根据喜好装饰一些新鲜水果或者薄荷叶。

清水适量（用于泡吉利丁片）做法：准备吉利丁片：如果使用吉利丁片，需要提前用冷水泡软，大约需要5-10分钟。如果使用鱼胶粉或果冻粉，则按照包装说明预先溶解在少量水中。处理火龙果：将火龙果对半切开，用勺子挖出果肉，切成小块备用。保留火龙果壳作为盛放奶糕的容器。

打发鲜奶油：如果使用鲜奶油，将其打发至6成发，即呈现出轻微的纹路但不流动。混合鲜奶油：将打发好的鲜奶油轻轻地翻拌入火龙果牛奶混合物中，尽量保持空气感。倒入模具：将混合好的火龙果奶糕液倒入模具中，轻轻敲打几下以排出大的气泡。冷藏凝固：将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，或者直到奶糕完全凝固。

吉利丁片：10克（或者使用等量的鱼胶粉）鸡蛋：1个（可选，用于增加奶糕的细腻度）香草精：少许（可选，用于增加香气）工具准备：搅拌器 模具（可以是圆形或者方形，根据个人喜好选择）锅 筛网 刀 制作步骤： 火龙果处理：将火龙果洗净，对半切开，用勺子挖出果肉。

倒入模具：将混合好的火龙果奶液倒入模具中，可以是玻璃容器或者专用的奶糕模具。冷藏凝固：将倒好的模具放入冰箱冷藏几个小时，直到奶糕完全凝固。脱模装饰：凝固后的火龙果奶糕从冰箱中取出，轻轻敲击模具边缘或用刀片沿模具边缘轻轻一圈，帮助脱模。

巴旦木奶糕的做法有哪些?

第一步：把芒果干剪成小块和巴旦木放在一起。第二步：微波黄油30秒，取出。第三步：加入棉花糖，微波30秒，底部黄油全部融化后，用刮刀搅拌到如下图状态，再微波10秒。第四步：倒入50克奶粉混合，搅匀后再微波20秒。第五步：倒入剩余50克奶粉，搅拌均匀至下图状态。

准备材料：将巴旦木（杏仁）提前浸泡去皮，然后用搅拌机打成细末备用。鸡蛋打入碗中，分离出蛋黄和蛋白备用。混合牛奶和巴旦木末：在一个锅中倒入牛奶，加入巴旦木末，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，以防止牛奶沸腾时溢出。加入糖和玉米淀粉：待牛奶温热后，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。

制作奶糕底：在锅中倒入低脂椰奶，加热至微热不沸腾，加入适量的代糖和巴旦木粉，搅拌均匀。加入凝固剂：将明胶粉按照包装说明与适量水混合，待溶解后加入椰奶中，搅拌均匀。冷却定型：将椰奶混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时，直至完全凝固。

芒果干剪成小方块，黄油、水给小火融化后加棉花糖拌至快溶解关火，加奶粉、盐，无花果冻干切小块，加入到牛轧中切件草莓奶糕同样做法，大致混合均匀后，加芒果干拌匀转移到垫油纸上，降温到40度，手套抹油防粘，压成四四方方，切件也可以做其他口味。 桃酥 (1)80g黄油室温软化。 (2)用打蛋器将黄油打散。

巴旦木奶糕(微波炉版)的做法 用料 棉花糖 100克、奶粉 100克、黄油 30克、巴旦木 60克、芒果干 30克。

（1）准备好食材：香蕉，巴旦木，红枣，各种坚果。（2）两根香蕉去皮。（3）按压成泥。（4）加入20g淀粉。（5）搅拌均匀。（6）加入一勺蜂蜜。（7）充分拌均匀。（8）放入铺有油纸的烤盘中按压平整。（9）放入烤箱中层。（10）165度上下火烤30分钟。（11）烤好后晾凉切块。

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