卤蛋能天天吃吗,卤蛋能天天吃吗有营养吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋能天天吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤蛋能天天吃吗的解答，让我们一起看看吧。网上买的卤蛋能吃吗？卤蛋长个子吗？卤蛋... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋能天天吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤蛋能天天吃吗的解答，让我们一起看看吧。
网上买的卤蛋能吃吗？
网上买的卤蛋可以吃的，现在有很多各大品牌都有卖卤蛋，他家的卤蛋都还很好吃，只是买的时候，一定要认准了大品牌，不要去买网上那些三无产品，那些伪劣产品吃了会拉肚子的，一定要认准了再去买，不过卤蛋稍微会有一点点咸，不建议多吃。
能吃，但是最好少吃，因为很多袋装卤蛋都没有质量保证，最初的原材料也不健康，若是长期吃袋装卤蛋，可能会降低人体抵抗力，还会损害身体健康，从而很容易患上各种疾病。
而且袋装卤蛋为了保存时间长，当中也会添加大量的防腐剂、有害色素等物质，适量吃袋装卤蛋危害不大，大量吃袋装卤蛋，可能还会出现贫血、致癌等现象。
卤蛋长个子吗？
不长
就营养价值来说，能最好获得营养的鸡蛋食用方式就是煮的白鸡蛋。卤的鸡蛋蛋白质在一定程度上遭到了破坏。单纯鸡蛋也不能影响到身高的增长，还要均衡营养。
卤蛋肯定不如新鲜的鸡蛋营养价值高，但是偶尔吃一次，也没关系
一般情况下煮鸡蛋最好吸收，但是营养全面很重要，平时饮食要荤素搭配，不要挑食，你的年龄段可以每天吃1-2两个鸡蛋，不要太多。
卤蛋为什么会变花绿？
鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
变花绿的主要原因就是蒸煮的时间过长，在或者是鸡蛋坏了，坏了的鸡蛋也会出现变色的情况，变绿色的鸡蛋不能再吃了，对人的身体有害
卤蛋会致癌吗？
卤蛋是很多人必备早餐之一，鸡蛋含有大量蛋白质，好吃又不胖。但是却有人说卤蛋有致癌的风险，这是真的吗？
首先说一下这卤茶叶蛋到底有什么危害。
一、难消化
茶叶蛋因为卤制入味需要很长时间，这就导致了鸡蛋的蛋白结构发生变化。和普通软软的白水煮蛋不一样的是，卤蛋变得紧密坚硬，不易破碎，我们吃起来也是弹弹的，很劲道，但是这样的鸡蛋和胃液很难充分接触，不容易被身体消化吸收，不宜多吃。
二、难吸收
平时咱们卤蛋都是用香料和茶叶，但是茶叶中有大量的鞣酸成分，在长时间烧制时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合形成消化不了的沉淀物质，大量累积会造成肠胃的负担，影响其他营养物质的吸收，不利于身体健康。
三、易疏松
茶叶中的生物碱和鸡蛋中的钙元素也会结合，使得咱们想补的钙不仅没有补到，还抑制了吸收，适得其反，眼中缺钙还会造成骨质疏松。
四、含有大量重金属
鸡蛋经过长时间的卤制，滚开的沸水和各类香料会产生很多种有害重金属和亚硝酸盐，这是引起癌症的主要原因，癌症主要发生在消化系统，肠、胃、胰、肾等部位都有癌症风险。
但是！
水能载舟亦能覆舟，所有事物都有两面性。以上的危害都是建立在长时间卤制的基础上，比如录制十天半月什么的，所以啊，像咱们吃的卤制两三个小时的茶叶蛋是没有这么大危害的。
长时间煮过的卤汁可能致癌，但目前没有人体实验支持。
很多媒体前段时间开始说卤味致癌。
将其原因归咎在陈年卤汁上。
但目前研究表明，卤汁里长期烹饪产生有有害物质与癌症相关性较弱。
很多研究证明加热超过三个小时的卤汁会产生越来越多的胆固醇氧化产物。而这个
胆固醇氧化产物被认为会导致癌症。笔者查阅了一些文献，学界都该物质在癌症的研究较少，且并未列入各国食品内含量的控制目录。
我们看到这个胆固醇氧化产物仅仅具有弱的致癌性，其致癌性远远低于二手烟，酒精等日常生活中无处不在的东西。而且我们看到目前所有实验数据仅仅在老鼠实验，并不能确认在人体内也有一样的弱毒性。与其害怕卤味，不如少喝点酒，少抽点烟。
到此，以上就是小编对于卤蛋能天天吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤蛋能天天吃吗的4点解答对大家有用。
