豆类含嘌呤一览,豆类含嘌呤一览表
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆类含嘌呤一览的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆类含嘌呤一览的解答，让我们一起看看吧。豆制品的嘌呤高吗？什么菜嘌呤高？黄豆浆... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆类含嘌呤一览的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆类含嘌呤一览的解答，让我们一起看看吧。
豆制品的嘌呤高吗？
豆制品不属于高嘌呤类的食物，豆制品也不含有嘌呤，含有嘌呤类的食物有主要是一些肉类，海鲜类比如鱼虾海蟹，瘦肉，狗肉，羊肉等，如果有痛风的病人，尽量的不要吃这些食物，痛风病人要控制饮食，降低高嘌呤类食物的摄入，可以防止痛风的发作。
什么菜嘌呤高？
例如；豆芽、麦芽、发芽豆类。黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗等。这些菜里面含嘌呤比较多的，尿酸高的患者不要吃这些东西，因为吃了以后容易加重病情，也不要吃动物内脏，不要吃肥肉，避免导致不良结果，痛风的患者在饮食上一定要注意的，平时也要多喝水。
黄豆浆、豆腐以及豆腐皮嘌呤到底高不高，求最权威、最科学答案？
黄豆的嘌呤虽然高，但是经过浸泡去皮后，嘌呤就会变得很低。
所以大家一定要记住，只有生黄豆是高嘌呤的，豆制品整体上是中嘌呤的，而豆腐和豆浆属于低嘌呤食物。但是如果将豆腐脱水，做成豆腐干，就又变成了中嘌呤食物。
尿酸高到底能不能吃豆制品？饮食上应该注意哪些？
这个问题我是这样认为的，你得了痛风病尿酸高(嘌呤高)人是很痛苦的，不知道那一天这个毛病会复发，我们不管这样这个病只要你忌口那些东西食品可以吃那些东西食品不可以吃只要你做到了，这个病加上吃药休息好基本上不会复发。痛风病人(嘌呤高)豆制品尽量少吃甚至不吃因为含嘌呤高，那也没办法有些事情我们只要做到一分为二看问题要有正确地认识，那么你这个人没有冷不清是跟上形势了，有些人很愚笨我这个病有什么了不起有些东西食品可以吃的，你比如说；痛风病人最喜欢吃海鲜不忌口我一个月吃二次到三次也没有复发不是蛮好吗？他们不懂这个海鲜嘌呤聚集在肾脏里结晶慢慢通过血液流向手和脚关节部位，三个月以后有开始复发高烧疼痛难忍，因而我们人要懂得科学不要钻牛角尖不放最后倒霉还是你自己，所以说；生了痛风病不要紧只要重视忌口那么基本上没事发生等于这个病消灭在萌芽当中。痛风病吃的东西食物。饭和馒头，牛奶，鸡蛋，精肉丝，牛肉丝，河鱼，各种各样蔬菜水果，多喝茶和开水，适当锻炼身体。以上做到了基本上不会复发小事一桩。
高尿酸血症就是血中尿酸超标了。一般什么原因会引起尿酸过高呢？首先在饮食方面:1.嘌呤是尿酸形成的来源，如果进食嘌呤含量较高的食物，极易引起高尿酸血症，诱使痛风发生。2.脂肪可减少尿酸排出。3.饮酒是痛风急性发作的重要诱因。
那么对于尿酸高的患者，最好还是不要去吃豆制品，因为豆制品中含有嘌呤。而嘌呤是合成尿酸的原材料。
那么在饮食上我们要注意些什么呢？1.首先动作内脏就不宜吃了。如肝，肾，肠，胰脏，骨髓之类的。2.蔬菜，菠菜，小萝卜等。3.水产品类，如虾，蟹，牡蛎等海鲜尽量少吃。
平时可以多吃玉米，馒头，面条，通心粉，饼干，芹菜，黄瓜，甘蓝，莴苣，南瓜，山芋，土豆，龙眼等等。各种蛋类，牛奶，各种水果及干果类。平时要多喝水可以通过排尿把尿酸排出。每天饮水之前3000毫升以上。具体情况还是要到医院确诊，及时治疗。
大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。
我先回答第二个问题，这样比较容易说的清楚。尿酸高的人为了避免尿酸进一步升高，在饮食上要注意三点。
- 尽量避免吃高嘌呤食物，适量吃中嘌呤食物。高嘌呤食物是指每100克食物嘌呤含量超过150毫克的食物，中嘌呤食物是指每100克食物嘌呤含量在50毫克到150毫克之间的食物。
- 多吃新鲜蔬菜，多喝水，必要的时候碱化尿液。
- 控制饮食总热量，做到低脂低糖饮食。
这是高尿酸的人饮食的基本要求。高尿酸的人能不能吃豆制品，关键还是要看豆制品的嘌呤含量。
豆制品的原料是大豆，100克大豆的嘌呤含量在160毫克到200毫克之间。大豆的品种不同，以及含水量的不同，嘌呤含量差别还是比较大的，但不管怎么说，大豆都是属于高嘌呤食物。但是我相信很少有人会直接吃干大豆吧，一般都是吃的豆制品。
豆制品的含水量要比大豆多的多，所以豆制品的嘌呤含量也要比大豆低很多。更重要的是，嘌呤是水溶性的，而在各种豆制品的制作过程当中，第一步就是将大豆加水之后磨成豆浆。这一过程使得大量的嘌呤被洗掉了，所以豆制品的嘌呤含量都不高。例如我们经常吃的豆干啊，有些地方叫茶干或者香干，嘌呤含量是66；老豆腐是55；浓豆浆28。
所以，尿酸高的人是可以吃豆制品的。
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到此，以上就是小编对于豆类含嘌呤一览的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆类含嘌呤一览的4点解答对大家有用。
