奶豆腐 芝士,奶豆腐芝士饼的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶豆腐 芝士的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶豆腐 芝士的解答，让我们一起看看吧。芝士奶豆腐做法？芝士奶豆腐商用配方？芋泥芝... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶豆腐 芝士的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶豆腐 芝士的解答，让我们一起看看吧。
芝士奶豆腐做法？
主料：芝士2片,牛奶1杯,南豆腐1块,油菜250克,葱和香菜少许。 盐,糖,白胡椒,淀粉。
1将油菜用水焯熟，加入少许调味料，备用。 2将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加入牛奶和芝士煮沸。
3当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
4用油菜围边，豆腐倒入盘中央，再撒上香菜和葱末。
芝士奶豆腐商用配方？
芝士奶豆腐是一道深受大众喜爱的甜品，其独特的口感和丰富的奶香让人回味无穷。以下是一份商用配方，供您参考：
芝士奶豆腐商用配方
一、材料准备
奶油芝士：500g（选用高质量的奶油芝士，以确保口感和奶香的浓郁度）
豆浆：1100ml（可以使用新鲜的豆浆，也可以选择豆浆粉冲泡）
淡奶油：500ml（为芝士奶豆腐增添丝滑口感）
吉利丁片：30g（用于凝固奶豆腐，使口感更加细腻）
细砂糖：60g（根据个人口味调整甜度）
二、制作工具
破壁机或料理机
奶锅
方形模具
刀
打蛋器
三、制作步骤
将奶油芝士、豆浆、细砂糖放入破壁机或料理机中，充分搅拌至均匀，形成芝士豆浆糊。
将吉利丁片提前在冷水中泡软，然后放入奶锅中，用小火熬煮成吉利丁水。
将吉利丁水倒入芝士豆浆糊中，用打蛋器搅拌均匀。
倒入淡奶油，继续搅拌均匀，确保所有材料充分融合。
将混合好的芝士奶豆腐糊倒入方形模具中，用勺子刮去表面的气泡。
将模具放入冰箱冷藏，至少3-4小时，直至奶豆腐凝固成型。
四、装饰与搭配
为了提升芝士奶豆腐的口感和视觉效果，您可以在其表面撒上一些可可粉、抹茶粉或黄豆粉，也可以用水果进行装饰。此外，搭配一份清香的抹茶奶盖或浓郁的焦糖酱，更是能让这道甜品的美味程度更上一层楼。
五、注意事项
吉利丁片的用量会影响奶豆腐的凝固程度，因此请根据实际情况进行调整。
冷藏时间要确保足够，否则奶豆腐可能无法完全凝固。
在制作过程中，注意保持卫生，确保食材的新鲜和清洁。
通过以上商用配方，您可以轻松制作出美味可口的芝士奶豆腐。无论是作为甜品店的招牌产品，还是家庭聚会的甜点佳品，都能赢得大家的喜爱和好评。
芋泥芝士奶豆腐怎么做？
芋泥芝士奶豆腐的制作方法如下：首先，准备好所需材料：芋头、芝士、奶豆腐、糖、牛奶。
其次，将芋头剥皮，切成小块，然后放入锅中加水煮熟。
煮熟后捞出，并用勺子压成芋泥状。
然后，将芝士切成小块。
接着，将奶豆腐切成块状。
接下来，准备一个容器，在容器中加入适量的牛奶，然后加入适量的糖，搅拌均匀。
随后，依次将芋泥、芝士和奶豆腐加入容器中，搅拌均匀。
最后，将容器放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，至芝士融化且奶豆腐变得更加细腻。
这样，芋泥芝士奶豆腐就做好了。
享用时可根据个人喜好，切块或者倒扣在碟子上，配以适量的糖浆或水果装饰即可。
食材清单
芋头 200g 、 豆腐 200g 、 葱白、泡红辣椒、胡椒粉、盐 适量 、 辣椒酱、水淀粉、香油、蚝油、料酒、高汤 适量
烹饪步骤
1/5
芋头刮洗干净，切成滚刀块，加盐、胡椒粉拌匀，入笼蒸熟；
做披萨没有芝士放奶豆腐可以吗？
我特别想说奶豆腐不就是奶酪一样的存在吗？加热了还会拉丝，我甚至想过用奶豆腐做披萨，因为吃起来比奶酪还有嚼劲。只是奶豆腐奶嚼口没有放调味料而已吧？其实奶嚼口加了糖就是冰激凌一样的存在呀！
到此，以上就是小编对于奶豆腐 芝士的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶豆腐 芝士的4点解答对大家有用。
