蜂蜜排骨,蜂蜜排骨的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂蜜排骨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜排骨的解答,让我们一起看看吧。
蜂蜜排骨?
原料:猪小排、八角、姜片、蒜头。
做法:
1、将猪小排切成段,稍炸一下,控去多余的油。
2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽、八角、开水,烧开后,调小火煮到熟。
3、开盖,调到大火,加入一勺的蜂蜜和几滴 柠檬,煮到汁变稠即可。
用料
蜂蜜相克宜搭3小勺 排骨500克
葱1段 姜6片
蒜3瓣 花椒适量
大料2朵
用料:排骨500克、生抽1勺、料酒3勺、醋2勺、蒜8瓣、洋葱1个、蜂蜜1勺、冰糖10块、盐和白芝麻适量。
步骤:
1、猪肋排洗净后剁成约6cm长的段。
2、洋葱洗净切碎末末。
3、将肋排放入碗中,加入洋葱末、米酒、生抽、少许盐抓匀后腌制半个小时。
4、将腌好的排骨放入180度的油锅中。
5、炸至金***后捞出。
6、炒锅留少许底油,放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀。
7、放入炸好的排骨,翻炒均匀即可
准备食材,我的蜂蜜是地道土蜂蜜,无自然添加。也可以选择超市卖的蜂蜜
新鲜排骨清水两遍洗净,倒入适量酱油、料酒、蒜、葱、姜进行腌制
水烧开后,将料及排骨统统倒入锅内,热水焯煮
油温热,倒入少量红糖,熬化,放入葱姜蒜,待有香味后倒入焯好的排骨,进行翻炒上色。注:一定注意,红糖熬制时间严格把握,时间长了,红糖因为被熬糊会变苦,整锅排骨也就会有苦的味道,如果怕掌握不好火候,也可选择先不放)
排骨翻炒后
7· 倒入适量水,剩下的调料:香叶、桂皮、大料、花椒、香葱、酱油、料酒、食盐、土蜂蜜、番茄一并放入锅内,大火煮,水少逐渐一点点添水,待排骨熟后慢慢转小火收汁
蜂蜜排骨就做好了。
蜜糖排骨家常做法?
食材:排骨3根,蒸鱼豉油30克、白糖10克、五香粉少许、姜蒜汁适量
1:排骨剁好,每小段5CM左右、剁好的排骨焯水去腥,可以先在沸水里加少许料酒和姜片。
2:焖制,焖出骨香,使肉质松嫩无比,同时,骨髓中的精华与钙质又全部保留在排骨和汁内;我们在家中可以用高压锅焖制,到出汽10分钟即可,
4:加以精配调味料,有蒸鱼豉油、白糖、五香粉、姜蒜汁等预先调配熬制好的
5:放入蒸汽柜中蒸制4分钟。
1、排骨是切好的段,洗净,晾干水份。
2、排骨粘上一层薄薄的面粉,用煎锅加油,煎熟。(我不想起油锅,就用煎了,)
3、锅里放糖5大匙,黑醋6大匙,料酒1大匙,酱油1大匙,烧开后放入炸好的排骨,小火慢煮,不时搅拌一下,至汤汁完全收干即可。
4、装盘,撒上炒香的芝麻。
紫苏蜂蜜排骨怎么做?
紫苏蜂蜜排骨很好做。
因为制作紫苏蜂蜜排骨只需要准备好排骨、紫苏和蜂蜜这三个主要材料即可,最后还需要烤箱或者锅和调料。
所以非常简单。
排骨是烤制之前需要用调料腌制的,一般可以用盐、生抽、料酒、姜蒜等煮熟,然后腌制半个小时左右。
然后,把紫苏叶搅碎,混合蜂蜜,把腌制好的排骨涂上这个混合物,然后用烤箱烤制,烤制时间根据排骨大小而定,通常40-60分钟左右,直到排骨表面金黄酥脆即可。
此外,如果你想要口感更佳,可以加入一些配菜,如土豆、红萝卜、洋葱,这些配菜可以和排骨一起烤制,使得整道菜更加丰富和美味。
到此,以上就是小编对于蜂蜜排骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜排骨的3点解答对大家有用。