怎么烧卤蛋好吃（怎么烧卤蛋好吃又简单）

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本篇文章给大家谈谈怎么烧卤蛋好吃，以及怎么烧卤蛋好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、卤鸡蛋怎么卤好吃又方便简单

卤鸡蛋怎么卤好吃又方便简单

食材：鸡蛋12个，老抽2勺，食盐2勺，冰糖5个，八角5个，香叶5片，桂皮适量，辣椒2个。鸡蛋洗干净。下锅煮好。准备好卤鸡蛋的香料。煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。生抽和老抽调和一下。倒到锅里。加所有香料，大火烧开之后小火煮半个小时。

鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。 将鸡蛋放入小锅中，倒入啤酒没过鸡蛋，加入白糖、生抽和老抽，再加入少许卤料。 搅拌汤汁后，中火烧开，转小火煮20-30分钟。 卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天即可食用。

要使卤鸡蛋好吃又简单，可以尝试以下步骤： 准备材料：鸡蛋、豆腐干（可选）、五香料、八角、香叶、生姜、葱段、料酒、酱油、盐、水。 煮鸡蛋：将鸡蛋放入一锅水中煮沸，继续煮10分钟。之后将鸡蛋捞出放入冷水中冷却10分钟，然后用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其有细小的裂纹。

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