什么牌子卤蛋好吃,什么牌子卤蛋好吃又健康
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么牌子卤蛋好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么牌子卤蛋好吃的解答，让我们一起看看吧。什么牌子的卤蛋好？过油卤蛋的正宗做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么牌子卤蛋好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么牌子卤蛋好吃的解答，让我们一起看看吧。
什么牌子的卤蛋好？
现在市面上有许多牌子的卤蛋，如口感鲜美的洽洽、传统的福建世胜及高端品牌鲜作等。选择卤蛋时需注意口感、香味及卤汁浓郁度等。其中，洽洽的卤蛋口感软嫩，带有浓郁的五香味；福建世胜的卤蛋制作技艺独特，卤汁香味浓郁；鲜作则以选料、制作过程和口感等方面均处于高水平。综合考虑，选择适合自己口味的卤蛋牌子最为重要。
过油卤蛋的正宗做法？
用料：煮熟的鸡蛋去壳10个、黄豆酱油200g、蚝油100g、大料1个、姜片3片、水大概300ml左右
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做法:①锅里放入所有用料，加适量水煮开关火，必须尝下咸淡味。每家用的酱油品牌都是不一样的，所以咸鲜度也不一样！汤最好稍微咸点。因为是靠汤的咸鲜味来浸泡让鸡蛋入味。（即为卤汁）②捞出煮好的调料汁，放鸡蛋浸泡，放入冰箱冷藏一晚，早晨吃。
到此，以上就是小编对于什么牌子卤蛋好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么牌子卤蛋好吃的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
