蒸奶豆腐的做法,蒸奶豆腐的做法过程***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸奶豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸奶豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。蒸奶豆腐做法？奶豆腐可以蒸馒头吗？呼和... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸奶豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸奶豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸奶豆腐做法？
奶豆腐是水豆腐的一种，也是一种较为美味的食物。奶豆腐的制作方式有很多种多样，清蒸的便是在其中之一。清蒸的奶豆腐不但美味可口，还可以最大限度的储存豆腐的营养原素，针对身体的食补功效也是较为大的。下边，就为大伙儿详解清蒸的奶豆腐的二种作法，及其清蒸的奶豆腐的营养使用价值！
space
清蒸奶豆腐
一、清蒸豆腐作法一
1.将水豆腐清洗，上碟用微波炉加热高火加温二分鐘，取下控干水份，切小三角;葱鲜切花，蒜剁蓉。
2.取一深盘，添加食用油，用高火加温2分鐘，下豆酱、蒜茸进行爆香，再添加白汤50ml、生抽酱油、白砂糖翻拌，高火加温3分鐘取下，浇在水豆腐上，撒葱段，盖上用高火加温一分钟即成。
奶豆腐可以蒸馒头吗？
在自古以来没有听说过奶豆腐可以蒸馒头的，奶和豆腐的结合听起来就怪怪的。记得买来的豆腐拿起来都是软软的那种，再加上奶给人的感觉就是软软的，所以我的回答是奶豆腐不可以蒸馒头。
奶豆腐用来蒸馒头，在好吃不过了，绝绝子呢！需要发酵后就可以蒸了，蒸出来的馒头白白的还有奶香味，可比普通的馒头好吃上百倍呢！奶豆腐吃不完，千万不要浪费，用来做馒头，好吃美味又不浪费！简直一个字，绝！有时间可以尝试一下做做看，不会失望的
呼和浩特蒸豆腐做法？
呼和浩特蒸豆腐的做法有多种，以下是几种常见的做法：
做法一1：
1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块。
2.葱切花，蒜剁蓉。
3.取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成
蒸碗之豆腐的做法？
主料：豆腐1块、油适量；
辅料：葱姜适量、五香粉，盐，老抽适量、温水适量
蒸碗之豆腐
1豆腐切片放油里炸
2炸好了
3切小块
4放好葱姜
5老抽加适量温水加盐加五香粉搅拌匀
6调好的汤汁加入碗内上笼屉蒸
7蒸20分钟左右即可（
用豆腐做蒸碗一般都要用油炸一下，把豆腐切成小方块，放到油锅里炸至金黄捞出，把炸好的豆腐放进蒸碗里，加盐、花椒、八角、葱段、味极鲜、一点点老抽、少许味精、姜片，然后加水没过豆腐，放进锅里蒸三十分钟就行了。
干黄豆一斤，泡水浸豆 ，冬天泡24小时，夏天6-9小时，春秋9-11小时，根据天气泡黄豆，天气热时间越短，最好是泡好的黄豆水上面不要起沫子，泡好的黄豆里面掰开是平的，黄豆泡的时间过长是做不成豆腐脑的。
注意一：泡的时间、程度。
2
/6
打浆：方法一，把浸泡好的大豆进行过滤，然后大豆和水的比例是1:5或者1:6进行搅拌，搅拌的越细，豆腐脑的成型就越好；
1.豆腐选择老豆腐，切成厚片，下入7成热的油锅里，炸至外酥里嫩，表皮金黄，炸豆腐的油温一定要高，这样才能将豆腐里面的水分锁住，吃着不油腻。
2.炸好的豆腐放冷后切成厚约1厘米、宽4厘米、长8-10厘米的大片，按照“万字形”或者“一封书形”，摆入蒸碗，边角料放在最上面。
3.切点***或者泡点木耳、黄花菜放在最上面。
4.熬料汁，蒸碗必须要熬的料汁，起锅烧水或者鲜汤，调入老抽、生抽、盐、鸡粉、味精、十三香，香醋，胡椒熬5分钟，想要味道更香浓可以加入葱姜、干辣椒花椒一起熬制。
5.大火上汽，放入蒸碗，上面再放上干辣椒、干花椒、姜葱、八角，中小火蒸40分钟。出锅反扣盘子中，汤汁可以入锅收一下淋在上面
到此，以上就是小编对于蒸奶豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸奶豆腐的做法的4点解答对大家有用。
