和素鸡很像的豆制品,和素鸡很像的豆制品叫什么
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于和素鸡很像的豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍和素鸡很像的豆制品的解答，让我们一起看看吧。我想用干豆腐制作素鸡。不知道怎... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于和素鸡很像的豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍和素鸡很像的豆制品的解答，让我们一起看看吧。
我想用干豆腐制作素鸡。不知道怎么才能做成？
材料:
做法:
1.1豆腐边洗净简单改下刀。
2.锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可
3.把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧，用重物压实10小时左右。
4.把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鸡汤里煮透捞出控水即可。
哪些食品算豆制品？
如：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐。豆制品，字如其名，凡是由豆类加工制作的食品都是豆制品。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。另外，不止是含“豆”的才是豆制品，还有、素鸡、植物蛋白肉也是豆制品。例如图解：腐竹豆腐皮豆浆豆腐冻豆腐
素鸡豆腐最正宗的做法？
主料干豆腐1000g 辅料油适量盐适量花椒适量碱3g姜适量葱段适量肉蔻1个大料2个香油10g干辣椒一个酱油适量糖适量
素鸡豆腐的做法步骤11.豆腐切成一厘米左右的细条。
素鸡豆腐的做法步骤22.锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟。时间不要长了。
素鸡豆腐的做法步骤33.趁热捞到纱布上。
素鸡豆腐的做法步骤55.然后卷成这样的一卷。尽量卷得紧一些。
素鸡豆腐的做法步骤66.依次卷好四卷，放在案板上。
素鸡豆腐的做法步骤77.上面再铺一块板，用重物压上。我用了二十斤的大米和一桶油。 压四个小时（也有说二十分钟就可以，下次我试试）
素鸡豆腐的做法步骤88.压好后的豆腐，切成两厘米厚的片。
主料 干豆腐 100克 面碱 8克 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 鸡粉 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 大料 适量 步骤 1.干豆腐、面碱、葱、姜、干辣椒、大料。
2.把干豆腐切成1cm左右的宽条备用。
3.起锅热油，放入大料小火炒香，再放入葱姜炒香。
4.放入干辣椒炒香。
（不喜欢辣椒的，可以省略不放）。
到此，以上就是小编对于和素鸡很像的豆制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于和素鸡很像的豆制品的3点解答对大家有用。
