如何卤蛋好吃,如何卤蛋好吃又简单
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何卤蛋好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何卤蛋好吃的解答，让我们一起看看吧。煮卤蛋的家常做法？猪脚卤蛋怎么做好吃？怎样... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何卤蛋好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何卤蛋好吃的解答，让我们一起看看吧。
煮卤蛋的家常做法？
是将鸡蛋放入锅中，加入水，加入一些酱油、料酒、八角等调料，以中火煮约10分钟，此时蛋皮略***黄即可关火，将卤蛋放入冰水中浸泡约5分钟，使卤汁充分渗透入蛋液中。
这样煮出来的卤蛋味道浓郁，口感嫩滑。
原因是该方法简单易操作，并且能够煮出口感好、味道浓的卤蛋。
此外，加入的调料也可以根据个人口味进行调整，不仅适合家庭制作，也适合外出野炊或旅行时食用。
除了煮蛋，卤汁还可以用来煮其他食材，比如牛肉、猪蹄等，制作出的卤味佳肴也非常美味。
此外，也可以添加一些辣椒、姜、葱等适量调味，增添口感和风味，不失为一道经典的中国家常菜。
1.准备纱布和配料
首先需要一块干净的纱布，辣椒十来个，草果子六七个，桂皮三四块。2.锅中加入水和配料
八角三四个，茴香籽来一点，香叶来一点，把它包裹起来捆紧，锅中加入适量的水。3.鸡蛋剥好备用
放入之前准备好的干货，放入剥好的鸡蛋，锅中加入适量的盐，适量的鸡精。4.小火卤一个小时
再往锅中加入适量的酱油，盖上锅盖小火煮一个小时，时间到后我们的卤蛋就做好了。
回答如下：煮卤蛋是一道简单易学的家常菜肴，以下是一般的做法：
材料：
鸡蛋、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、盐、水
步骤：
1. 鸡蛋放入冷水中，加盖煮沸，然后继续煮8-10分钟，直到熟透。
2. 捞出蛋，放入冷水中，稍微晾凉后用力敲碎蛋壳，不要敲碎太细，以免蛋白渗出。
3. 在不粘锅中加入适量油，放入八角、桂皮、花椒、姜片和葱段，小火煸炒出香味。
5. 加入适量水，煮沸后放入蛋，将蛋翻转几次，让蛋均匀浸透卤汁。
主料：鸡蛋八到十个，清水一碗
辅料：酱油适量，味精适量，盐巴适量，生姜半个，十三香适量
做法：
2.生姜切片。
3.锅中加油，放入生姜炒香，爱吃辣的可以加些辣椒。
4.加水煮沸，把蛋放进去，"煮沸后加入所有味道，关上盖子煮，蛋就会入味。
5.煮好后起锅就可以细细品尝了
猪脚卤蛋怎么做好吃？
红烧猪脚卤蛋的做法步骤红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
1 1猪脚焯水去血沫子红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
2 2鸡蛋煮熟，用刀划几刀便于入味红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
3 3爆香香料红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
4 4倒入猪脚加白糖翻炒至表皮微微发黄，没有单独炒糖色，这样做也可以，不过火别开太大，免得糖焦了红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
5 5蛋也倒进去一起翻炒加老抽上色红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
6 6倒入开水，大火煮十分钟，让蛋白质充分释放，这样烧出来的味道更浓厚，十分钟后再改小火慢慢烧红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
7 7汁收一半，只需放盐调味，汤汁很鲜红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
8 8汁收到差不多了，就出锅装盘开吃
怎样做五香卤蛋？
用料：鸡蛋 5个 、 酱油 3勺 、 老抽 2勺 、 香叶 4片 、 八角 1个 、 花椒 1把 、 干辣椒 4个 、 冰糖 适量
做法：
1.鸡蛋冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出过冷水。
2.鸡蛋去壳。冷水下锅。
3.放入香叶、八角、干辣椒、花椒、冰糖，淋入酱油和老抽。
到此，以上就是小编对于如何卤蛋好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何卤蛋好吃的3点解答对大家有用。
