河北省豆制品厂家,河北省豆制品厂家有哪些
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北省豆制品厂家的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北省豆制品厂家的解答，让我们一起看看吧。河北哪的豆腐品牌出名？河北豆腐之乡... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北省豆制品厂家的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北省豆制品厂家的解答，让我们一起看看吧。
河北哪的豆腐品牌出名？
应该是河北平山县的古月豆腐最有名!2018年平山“古月豆腐制作技艺”就已经入选石家庄第七批市级非物质文化遗产名录。
河北平山县古月镇，自古就有做豆腐的习俗，颗粒饱满的黄豆和优质的水源，再加上几代人传承下来的，豆腐制作技艺，成就了古月豆腐滑嫩戏里清香等特点，如今的古月豆腐制作依然是全部***用人工制作!对制作工艺依然一丝不苟。
河北豆腐之乡？
河北各地都有以豆腐闻名都乡镇和村落，但正式命名的还没有，毕竟河北地大物阜，因有好水而制作出精致豆腐的地方不在少数。影响区域比较大的也不少，比如河北平山县，本地制作的古月豆腐很有名!2018年平山“古月豆腐制作技艺”入选石家庄第七批市级非物质文化遗产名录。
河北平山县古月镇，自古就有做豆腐的习俗，颗粒饱满的黄豆和优质的水源，再加上几代人传承下来的，豆腐制作技艺，成就了古月豆腐滑嫩戏里清香等特点，如今的古月豆腐制作依然是全部***用人工制作!对制作工艺依然一丝不苟。
河北豆腐的，做法？
2.其次，用清水将洗干净的黄豆浸泡5个小时以上，泡至随意取一颗泡好的黄豆，用手一掐即碎即可。
3.再次，就是将泡好的黄豆磨成豆浆。（以前只能用石磨人工磨豆浆；现在完全可以选择小家电来替代人工磨豆浆了，省时省力，而且磨的很细腻，比如：豆浆机、破壁机。对于选哪种小家电，没有固定的限制，只要能磨成细腻的豆浆即可。
如果磨的豆浆不细腻，要将豆浆滤掉豆浆，这样做好的老豆腐口感才好）
4.最后，就是画龙点睛的一步了。以前是用卤水点老豆腐，现在做如果没有卤水，可以选用内脂或是石膏。
如果用内脂：将过滤好的豆浆，放凉至85度左右，倒入内脂中，盖上盖子，静置20分钟左右成团即可；如果用石膏：需要先放适量的水将石膏粉化开，然后将煮开过滤好的豆浆，除去泡沫，迅速倒入石膏粉水盆中，用盖子盖好，静置70分钟左右成团即可。
