蜜汁奶豆腐的做法大全,蜜汁奶豆腐的做法大全窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜汁奶豆腐的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蜜汁奶豆腐的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
蜜汁奶豆腐正宗做法?
准备材料,奶豆腐半块,橙汁一小瓶,白糖30克,淀粉,芝麻适量
1.奶豆腐切片,装盘,放锅里蒸软,备用
3.将熬好的橙汁浇到奶豆腐上就完成了,再撒上芝麻即可
4.吃的时候倒过来在小盘子里,用红樱桃,薄荷叶装饰一下。
5.所谓蜜汁就是糖浆,可以买成品的焦糖浆,也可以自己用白糖熬制,方法就是一杯水两杯糖,不粘锅小火慢慢熬,看到颜色变深了,冒大泡了,就再慢慢加一杯热的开水,调整好粘稠度,稀一点比稠了好,冷了以后会更粘稠。蜜汁就应该是冷了也比较稀一点才好。
蜜汁奶豆腐怎么做?
蜜汁奶豆腐是一道简单美味的甜品。首先将豆腐切成小块,加入牛奶和白糖煮至软烂。
然后将豆腐捞出放入碗中,淋上蜂蜜和糖浆,最后撒上适量的黑芝麻即可。这道甜品口感细腻,甜而不腻,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
铁板蜜汁豆腐家常做法?
卤水豆腐 1盒
葱姜蒜粉 适量
盐 生抽 蚝油 适量
糖 鸡粉 适量
辣椒 大蒜 适量
铁板蜜汁豆腐的做法步骤
第1步.豆腐切块撒上盐、葱姜蒜粉煎至两面金黄,
第2步.翻面再煎至金黄
第3步.辣椒切段
第4步.大蒜切段
做法:
1、把豆腐清洗之后放在盘中沥水10分钟,然后切成5cm见方的豆腐块。
2、把孜然粉、花椒粉、辣椒粉、蒜粉和盐混合备用,小碗中加入海鲜酱和生抽备用。
3、平底锅中倒入少量食用油后,油热之后放入豆腐块煎制。
4、待豆腐底部变黄时,刷一层酱料,将豆腐翻身之后再刷上一层酱料煎3分钟。
5、豆腐的另一面也煎黄时,撒上葱花碎就可出锅。
蜜汁豆腐汤做法?
1,蜜汁的做法,用小块油豆腐比较好,如果买的是大块的油豆腐,就切成均匀的小块
2,做汤汁的配料,比较模式化,冰糖+老抽,不要放盐;香料就是香叶+八角,最好来几根干辣椒,少许的辣味可以丰富单调的甜味,让蜜汁的口感更丰富。
3、把调好的汤汁倒入炒锅,保持中火煮沸
4、倒入油豆腐,盖盖子中火焖煮,因为油豆腐很能吸汤,所以汤汁要没过食材的量,焖煮的时候也别离开,时间不多就能收汁了
5、做法就是这么简单,这种做法还可以用豆腐皮、豆腐干来做,好吃没商量
2.锅里放适量的水,加八角一粒,糖(用红砂糖和冰片糖颜色会更深点.这次我用红砂糖)和酱油(生抽调味老抽调色),烧到炸豆腐入味,收干汤汁就好了.
到此,以上就是小编对于蜜汁奶豆腐的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜汁奶豆腐的做法大全的4点解答对大家有用。