随州豆制品,随州豆制品工厂
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于随州豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍随州豆制品的解答，让我们一起看看吧。随州三鲜汤家常做法？湖北省随州市有哪几个肉菜市... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于随州豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍随州豆制品的解答，让我们一起看看吧。
随州三鲜汤家常做法？
食材清单
瘦肉 250克 、 玉米 半根 、 胡萝卜 一小节 、 胡椒粉 1勺 、 鸡精 1勺 、 红薯粉 2勺 、 盐 1勺 、 葱花 少许 、 姜末 少许 、 蒜末 少许
食材清单
豆腐 适量 、 黄豆芽 适量 、 平菇 适量 、 盐 少许 、 玉米油 少许 、 清水 适量 、 葱花 少许
烹饪步骤
步骤1/5
将所有食材清洗干净后，锅热后倒入少许油，先将葱花煸炒一会会就好，接着倒入豆芽菜和平菇一起翻炒。
步骤2/5
接着倒入适量的清水，切入方块豆腐一起煮开。
步骤3/5
湖北省随州市有哪几个肉菜市场？
五眼桥农贸市场，它是全曾都区规模最大的农贸市场。经过改造，有功能区分布清楚，井然有序。有蔬菜区，水产区，禽肉区，牛羊肉，豆制品区，卤菜区等一应俱全。
鹿鹤市场，位于舜井大道中段。蒋岗市场。南郊市场，还有擂鼓墩大道北端的马家榨农贸市场。
随州的“臭千张”怎样做好吃？
臭千张是随州的特产，它和臭豆腐有异曲同工之处，它们都是闻着臭吃着香。
原料:臭千张适量、红尖椒1根、蒜苔数根、精盐、味精、酱油适量;
制法:1.锅中倒油，把臭干张煎至两面金黄，沥干油;2.另起锅倒入少许油，倒入煎好的千张，放盐、酱油煸炒:3.锅中倒入蒜苔、红尖椒继续煸炒:4.放味精继续编炒数下，出锅。
臭千张，这道食材咋一听可能有些人会比较陌生，其实臭千张和臭豆腐比较相似，都是一款闻着臭吃起来香的发酵食品。大家都是知道的，“千张”也是一种豆制品，感觉很像干豆腐，臭千张也就很好理解了，就是一种像臭豆腐一样味道的干豆腐。
但是由于臭千张像干豆腐一样，它来吃起来就不像臭豆腐一样那么单调了。一般臭千张的做法大都是炒或者炖，本人还是喜欢炒的，特别是加上红干椒和小米辣把臭千张辣炒一下，吃在嘴里香辣中透出一种浓郁的豆香，叫人吃过一次就难以忘记。
下面我就为小伙伴们分享一下这道用臭千张烹饪的菜肴。
香辣臭千张
1、臭千张卷，切成5毫米左右的片，葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。
2、起锅烧油，油温八成下入切好的臭千张煎制两面金黄，放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒段，爆香，然后加蚝油，翻炒均匀，后加入适当盐，味精，鸡精快速翻炒，撒上小米辣丁（翻炒，使小米辣断生即可），加入香葱小段，香菜即可出锅。
这样一盘色香味俱全的辣炒臭千张就做好了，大家在做这道菜的时候喜欢吃硬一点的，在的炒的时候不用加水，可以用油多煎一会，喜欢吃软嫩一点的，可以加水稍微小炖一下。不过经过认真的制作，一定会得到令人满意的结果的。
欢迎小伙伴加关注，我会把最真诚最有爱的美食奉献给大家。
配料:臭千张适量、香肠、青红辣椒、蒜苗、大蒜、豆汁
烹饪步骤:1把一卷臭千张斜片切成薄，香肠、蒜苗、青红椒、大蒜全部切成片形状。
2起锅烧多一点油，放蒜炒出香味，倒入切好的臭千张，慢慢把千张炒至熟透，捞起备用。
3把香肠倒入锅中煸出香味，把臭千张倒入锅中一同翻炒。
4加入豆汁少许的水，加少许的盐，把青红椒、蒜苗下锅翻炒抄熟即可出锅装盘。
“臭千张”是随州特产，在随州又以阁家河的“臭千张”最为出名。在当地有一句老话叫“阁家河的千张，骆家河的豆腐”。可能是阁家河的水特别适合做豆制品，做出来的”臭千张”吃起来特别香。
生产”臭千张”季节性很强，一般从农历九月中旬开始一直做到腊月二十八。
1千张切厚片，锅中放少许油，中小火煎至两面金黄。
2锅内放底油，放入花椒、尖椒、大蒜，把生抽，老抽，糖，味精，料酒调成料汁，倒入锅中烧开。
3料汁烧开后放入煎好的霉千张，转小火让味道充分浸入。
4大火收汁，汁要尽量收干些。
到此，以上就是小编对于随州豆制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于随州豆制品的3点解答对大家有用。
