溏心卤蛋怎么做好吃窍门,溏心卤蛋怎么做好吃窍门***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于溏心卤蛋怎么做好吃窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍溏心卤蛋怎么做好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。茶叶蛋有哪些做法？怎样... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于溏心卤蛋怎么做好吃窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍溏心卤蛋怎么做好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋有哪些做法？
所谓茶叶蛋，其实就是卤蛋用了茶叶，借一点儿茶香。
一、煮蛋。冷水下锅，水开后煮5分钟，不开盖焖3分钟。（喜欢溏心蛋可以少煮两分钟）
二、剥去蛋皮。
三、将卤蛋料（超市有买）加少许花茶，入沸水煮开，加入老抽，（老抽要多一些，上色好看。）加盐。离火晾凉。
茶叶蛋，又称茶蛋、茶鸡蛋、五香茶鸡蛋，是水煮鸡蛋的过程中，加入茶叶及调味料做成的一种很普遍的食品。因为茶叶蛋物美价廉、食用方便、老少咸宜、方便易做，所以被誉为“草根美食”。
旧时候，江浙沪等地到了年终岁暮，流行吃茶叶蛋，这时候把茶叶蛋称为“元宝蛋”，吃茶叶蛋是“捧元宝”。
茶叶蛋很好做，古今和各地的做法都很多。《清稗类钞》里记载了当时人们煮茶叶蛋的方法：“茶叶蛋者，以鸡蛋百个，盐一两，粗茶叶煮至两枝线香燃尽而止。”
下面聊聊最普遍，也是最简单的煮茶叶蛋的方法。
主料是鸡蛋，辅料有盐、老抽、茶叶、糖等。
生活中的美好就在于点点滴滴中不停探寻，不断的追求更有趣的事情。今天带给大家的就是一道看起来很普通的菜品，却有不同的花样。
材料清单
鸡蛋 6个
红茶1包
生抽2勺
老抽2勺
香叶3-4片
怎样烧出一碗「高大上」的方便面？
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方便面的品牌和口味那可谓是琳琅满目，真实泡出来的样子却和外包装的宣传图差的不止一点，难免会让大家心里有许多落差。
那么，是时候展示真正的技术了，在吃货堂妹的眼里没有做不好的原材料只有不用心的厨子。
材料：泡面面条1/3包，西兰花少许，四季豆4条，红萝卜1/3条，水***优格1罐（其他酸奶也可以）。
做法
1.将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。
2.将所有材料放入沙拉碗中，淋上水***优格即可。
3.使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可。
4.这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选，也可用其他酸奶代替。
这方面我有经验，我是白虎山速面第109代传人，白虎山起源于南北朝时期的刘宋年间，当时有一个人名叫王白虎，他的一手精巧绝伦的揉面、煮面技术冠绝当时的京都城。
他所揉出来的面劲道如煮烂的猪筋，一锅祖传的高汤面料已经连续煮了50多年，使得汤料里面满满都是骨髓的精华，肉质的营养，更兼王白虎火候的成熟，使得当时刘宋的各大王公贵族，以及平民百姓们纷纷成了他的小迷弟，凡吃过他煮的面的，都会五体投地的奉其为面神。
后来北方的魏进攻宋国，出征边境的将军士兵们因想念王白虎的美味面食，花高价将王白虎从京都请到了边境，为他们煮面慰劳，边境的士兵们来自五湖四海，有很多人没吃过王白虎的面食，尝过之后纷纷惊为天人，广为流传，最后全军上下无不以争吃完白虎的面食为荣，人一多了，王白虎也有些忙不过来，于是他就思考了起来。
思考了大概有半个月，他研究出了一套快速制面的方法，那就是用几个大锅分开调制了几种调味配料，统一配制出了很多份调料，不用再麻烦的调制高汤，想吃面的时候直接把水烧开放调料和面进去就可以了。从此之后，王白虎再也不需要因为忙不过来而烦恼了。
没错，这就是第一代的方便面，我们老祖宗的方便面比日本人所发明的方便面早了一千多年，后面王白虎的手艺一代一代传下来，他的子孙们为了纪念他，将所开的面馆称为白虎山面馆。
接下来我要讲的是我们白虎山不外传的泡方便面绝技，在泡方便面的时候得用热水先过一遍面，不能直接放调味进去泡，过完面之后静凉五分钟，待其面达到一种如海蛰皮般劲道的程度。
放调料的时候不要泡，要直接放在砂锅里面小火慢烧，烧的时候砂锅里面放半锅水，等锅里面的水半烧开之后，加入酱料，煮三分钟。
再放入油料，煮一分钟，最终才是放入晾了五分钟的面，晾面的时间一定要把握准，可以看好时间与煮调料一起进行，要是时间把握不准的话，绝对是烧不出一碗上等的方便面的。
放入面之后，将火关掉，盖上盖子，让砂锅里面的余热将调味料的香味扩散到每一根方便面中。
最后在揭锅时手上要拿着一把葱花，在开锅的那个瞬间，要将葱花撒在方便面里面，这个时间也要把握好，必须在三秒内完成，要不然方便面的香味就无法和葱花的香味完美的融合在一起，那最终所烧出的方便面也绝对不是上品的方便面。
大家好，我是小景小食光。要说吃方便面我可是有一套，现在我就来说一说。
首先，我来说说方便面的好处。
（1）方便携带。出差或者旅行在火车上带上几包，既省钱又方便，一碗面汤汤水水都有了。
（2）快速食用。可以热水直接冲泡。或者下锅煮几分钟，也可以吃了。
然，这里出现了然字，定是出现了反意。虽然便捷，但同时坏处也是很多啊！！！
其次，我们来说说方便面的坏处。
（1）为了延长保质期，很多品种的方便面都经过油炸，经常食用会使身体各个机能老化，从而衍生各种疾病。
（2）一包方便面含盐量偏高。摄入食盐过多易患高血压，且损害肾脏。
（3）过多的食品添加剂，会使内分泌失调，且对孩子的成长发育及其不良。
那么，难道我们就不吃了吗？那么，生产厂家要如何生存？当然不是就不吃了。
看到方便面小编就控制不住寄几的点了进来~作为一个九零后的壮年“夜猫子”，熬夜吃宵夜什么的是再平常不过。再众多宵夜中，吃的最多的，那 一定是方便面~
方便面吃久了总会腻，各个味道来一遍以后已经不满足于单纯的泡面，总想再折腾点啥，让方便面看着更“高大上”一些。
小编认为呢，“高大上”这个词汇里面包含的不仅是食材的多样性，更是摆盘，餐具使用的多样性。下面小编给大家分享一下自己经常在家吃的方便面，虽然食材大众化，但是做出来，那可真的是妥妥的洋气Style~
Emmmm...这种方便面的做法，小编是木有试过，但是据说味道还不赖，安利给大家，感兴趣的可以试一试~
首先把苦瓜劈一半去瓤，然后里面放上拌好酱料的方便面，上面在放上一点点奶酪丝，放进烤箱烤十分钟
据说味道还可以，因为小编不吃苦瓜，所以是拒绝这种做法的~有感兴趣的亲可以试一试，然后记得告诉小编味道怎么样哦~
到此，以上就是小编对于溏心卤蛋怎么做好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于溏心卤蛋怎么做好吃窍门的2点解答对大家有用。
