奶香豆腐做法,奶香豆腐做法***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶香豆腐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶香豆腐做法的解答，让我们一起看看吧。奶香豆腐做法？婴儿辅食豆腐的做法？摆地摊豆... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶香豆腐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶香豆腐做法的解答，让我们一起看看吧。
奶香豆腐做法？
2.切好豆腐再来调一个炸糊，碗中放入2茶匙面粉、4茶匙淀粉、1茶匙吉士粉，打入一个鸡蛋。（加些吉士粉是为了让炸出来的豆腐奶香味更浓，外皮也更蓬松酥脆，没有可以不用）
4.再来调一碗芡汁，取一碗，放入大蒜末、少许食盐、少许鸡精、1/2茶匙玉米淀粉。
5.再加入大约60毫升牛奶充分搅匀成碗芡备用。（调碗欠的时候，淀粉一定不要多放，牛奶预热沸腾后也会糊化，淀粉放的太多，下锅之后糊化容易成坨。）
6.调好的面糊倒在切好的豆腐块上，尽量让每块豆腐都均匀的沾上一层面糊。
7.开始炸豆腐，豆腐托上一层面糊之后逐块放入五六成热的油锅中炸制，炸至定型后，用手铲把粘在一起的豆腐拨开。
8.炸至豆腐金黄外壳鼓起用手铲敲一下感觉比较硬捞出备用。炸好的豆腐外脆里嫩，忍不住就先吃了几个。
9.锅中留少许底油，放入碗汁中火烧沸。
10.碗汁烧沸后，稍见浓稠，放入炸好的豆腐快速兜炒。
原料：鲜牛乳180毫升、，动物鲜奶油50毫升雀巢，豆腐80克，鱼胶粉5克也可用吉利丁片、细白砂糖25克。两个90毫升的布丁瓶。
主料3人份
牛奶180毫升
辅料
淡奶油50毫升
豆腐50毫升
鱼胶粉5克
白砂糖25克
步骤1
婴儿辅食豆腐的做法？
北豆腐20克，肉汤。做法：
1.将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎。
2.煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。鱼泥豆腐苋菜粥食用人群：6个月以上宝宝材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：1.豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
3.再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
材料:豆腐一块、虾6-8只、胡萝卜一段、淀粉与面粉各一勺、香葱一根
做法:
1.把豆腐压碎，虾去虾线剁碎，胡萝卜切丁，香葱切碎，以上搅拌在一起，加淀粉与面粉，适量盐，搅拌均匀。
2.平底锅内放油，手捏搅拌好后的豆腐成圆子，下锅后压一下成饼，全程小火，煎至两面金黄即可出锅。
1、将胡萝卜、油菜叶分别切成1.3厘米见方的丁和片。
2、将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。
3、将炒锅置火上烧热，放入底油，油热下豆腐丁，煎呈***时，下入姜丝，添入牛奶和鲜汤，加入精盐、味精烧沸后，转小火加盖慢煮，至水***融，奶香四溢时，转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用水淀粉沟薄欠，盛入盘内即可。
摆地摊豆腐小吃做法？
【铁板豆腐】
1.先熬煎豆腐的香料油：需要的食材：食用油800克、香菜50克、洋葱100克、葱30克、姜片30克、蒜20克、麻椒10克、八角2克、香叶3克、桂皮2克、草果1个。
做法：锅里倒入准备好的食用油，然后用中小火烧至手稍微感觉到热的时候，放入所有的香料进入锅中，保持中小火慢炸至所有香料变金***后即可。炸好的香料油我们把香料渣捞出来后，然后油倒置容器中等待使用即可。
2.熬红油底料：需要食材：葱末10克、姜末10克、蒜末10克、食用油适量、猪油50克、豆瓣酱50克、蒜蓉辣酱100克、甜面酱30克、海鲜酱20克、细辣椒面50克、孜然粉20克、花椒粉5克、鸡精5克、白糖1克、生抽、蚝油
做法：食材准备好后，我们来稍微处理一下食材，买回来的豆瓣酱可以稍微再剁碎一下，蒜蓉辣酱也剁碎一下，然后取干净的碗，然后把豆瓣酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、海鲜酱、辣椒面、孜然粉、花椒粉等依次放入碗中，然后用勺子等搅拌均匀后备用。开火烧锅，锅中烧至没有水分后，我们加入食用油、油烧热后我们再放入猪油，然后烧至猪油融化，猪油融化后，加入切好的葱姜蒜末炸制金黄后，然后我们再放入调好的香辣料，放进去后不断的翻炒，直至香味浓郁后，加入生抽 ，蚝油，炒匀，炒匀后加入少许的水，然后继续翻炒，翻炒至油水辣椒黏稠后即可。炒好的红油底料，盛出放在一边备用。
3.煎豆腐：买回来的豆腐，放入淡盐水水中浸泡清洗，然后拿出来切成薄厚一样的块状，然后放置一旁备用，拿出我们煎豆腐的设备，在家里的话拿出平底锅，先把锅烧热，锅里面的水分烧干后，放入熬好的香料油。油的话最好用刷子刷，这样刷的均匀一些，第一锅煎的话油稍微放多一点，等油烧热（手放在锅上能明显感觉到热的时候）放入豆腐块，豆腐的话每块要隔开一点，然后均匀的铺开。保持中小火慢慢煎，要等到一面煎的稍微有点黄后我们再翻面，翻面的工具记得使用小巧顺手一点的，这样翻面的时候豆腐才不会碎。等豆腐两面都煎的***并且煎的不容易碎的时候，均匀的刷上提前制作好的红油底料。
4.然后再出锅的时候，撒上做好的撒料粉，再撒上些葱花即可直接食用。（撒料粉：辣椒面100克、孜然粉100克、白芝麻30克、花椒粉30克、食用盐适量、鸡粉少许。然后将所有的材料，放置一个容器中，均匀搅拌即可。）
到此，以上就是小编对于奶香豆腐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶香豆腐做法的3点解答对大家有用。
