奶豆腐怎么,奶豆腐怎么吃最好吃最简单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶豆腐怎么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶豆腐怎么的解答，让我们一起看看吧。奶豆腐的做法？奶豆腐的做法？奶豆腐的做法？材料...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶豆腐怎么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶豆腐怎么的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶豆腐的做法？
2. 奶豆腐的做法？

奶豆腐的做法？

材料：豆乳220克，淡奶油100克，奶油奶酪20克，牛奶30克，鱼胶粉10克（吉利丁），白砂糖25克

制作过程

把牛奶倒入鱼胶粉中，鱼胶粉就是我们常说的吉利丁，拌均匀备用。

先把奶油奶酪放进锅中，加入白糖拌均匀。拌好之后就像奶油一样丝滑。

倒入豆奶，淡奶油，转移至炉火上面加热保持小小火一直搅拌。

材料

奶豆腐、青椒、洋葱、青辣椒、根葱、姜蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、盐胡椒粉、酱油、黑醋/红醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。

做法

1，把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。

2，把其他的材料都准备好，把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。

3，加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。

4，倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了。

用料:

蜂蜜 10克

奶豆腐 适量

步骤:

步骤 1



准备一块蒙古奶豆腐，切成你喜欢的形状备用。

步骤 2

空气炸锅空锅预热180度5分钟。时间到了以后把锡纸铺进去。不铺锡纸也可以，我主要懒得洗。

奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的做法是：

1、把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。

2、当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。

3、然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。

奶豆腐的做法？

主料：黄豆300g、水2100g

辅料：内酯3g

一、筛掉杂质和不好的黄豆，洗净后用清水浸泡一整晚。

二、次日清洗二次，倒入豆浆机，加入水。水量的掌握：干豆和水的比例为：1:7。这不包含泡豆的水量。开启果蔬冷饮档（即单独的搅拌档），完成后再重发一次甚至两次，搅拌的越细，豆腐脑就越滑嫩。

三、蒸笼格放在锅上，铺上布，把搅拌好的生豆浆倒入

把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。

1.豆腐切小块；

2.鸡蛋打入碗里打撒，加入面粉和生粉均匀搅拌成面糊；

3.将奶豆腐均匀裹满面糊；

4.净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金***；

5.捞起控油；

材料

奶豆腐、青椒、洋葱、青辣椒、根葱、姜蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、盐胡椒粉、酱油、黑醋/红醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。

做法

1，把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。

2，把其他的材料都准备好，把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。

3，加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。

4，倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了

到此，以上就是小编对于奶豆腐怎么的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶豆腐怎么的2点解答对大家有用。