啤酒烤鸭豆制品,啤酒烤鸭豆制品怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒烤鸭豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍啤酒烤鸭豆制品的解答，让我们一起看看吧。啤酒鸭可以放魔芋豆腐吗？麻鸭魔芋豆腐的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒烤鸭豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍啤酒烤鸭豆制品的解答，让我们一起看看吧。
啤酒鸭可以放魔芋豆腐吗？
啤酒鸭当然可以放魔芋豆腐呀！我们家烧鸭子都会放魔芋豆腐哦！
分享一个我们家常的魔芋烧鸭做法吧。
1.鸭肉剁小块，焯水。
2.魔芋豆腐切小块，放锅里炒干水分。
3.锅热，放油，加入生姜沫大蒜沫，小米椒沫，八角桂皮，香叶，炒香加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入焯好水的鸭肉。翻炒均匀，加入适量的盐，料酒，生抽，老抽。如果不喜欢辣椒就别放小米辣啦！
4.重点来了，倒入一瓶啤酒，要没过鸭肉哦！锅开后加入炒好的魔芋豆腐和葱结，翻炒均匀，盖上锅闷煮。
5.收汁后，撒上葱花或者香菜装饰。香喷喷的魔芋鸭肉就做好啦！
路据我们这的老人家说，鸭肉比鸡肉好哦！
麻鸭魔芋豆腐的做法？
麻鸭魔芋豆腐的正宗做法
所选材料：麻鸭一只、魔芋1斤、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶、生姜、大蒜、啤酒、盐、生抽、老抽等
1、麻鸭洗干净，特别是毛要尽量处理好，然后切成块备用（也可以直接用剪刀）；
2、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶、生姜、大蒜等适量备用；
3、解冻的魔芋，挤干水分，切成条状（魔芋需要提前菜场购买，放入冰箱冷冻3天以上，解冻以后，魔芋成蜂窝小孔状）；
4、锅烧开水，鸭子开水下锅焯水，等表面褪去血色，起锅冷水冲洗干净备用；
5、锅里放油，大火烧热，下鸭子爆炒，并加一勺白酒，直至鸭肉表面收缩，分泌油脂；
6、放入准备好的调料，煸香与鸭肉一起炒，加适量老抽，表面炒至金黄；
7、放入准备好的魔芋，再翻炒均匀；
8、倒入准备好的啤酒，使酒液没过鸭肉和魔芋即可，然后盖盖子烧火烧开（啤酒不够可以加点水，但是一定得以啤酒为主）；
怎么制作啤酒豆腐？
啤酒鲤鱼的制作食材：
750g鲤鱼一条，最好是河里的，味才更好，青椒，西红柿，大蒜，小葱，水豆腐。
啤酒鲤鱼的做法详细步骤
1，鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用；
2，水豆腐用油煎成半黄备用；
3，在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入适量的盐；
4，把鱼和豆腐倒入锅内，加入150g啤酒和食盐用中火煮，十分钟左右再加入蚝油三汤匙，倒入大蒜，小葱再煮三五分钟即可。
到此，以上就是小编对于啤酒烤鸭豆制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于啤酒烤鸭豆制品的3点解答对大家有用。
