尿酸高可以多吃豆制品吗（尿酸高可以多吃豆制品吗百度百科）
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尿酸高的人吃豆制品有没有关系?
尿酸高的人应避免或限制摄入以下食物： 高嘌呤食物：主要包括红肉（如猪肉、牛肉、羊肉）、内脏（如肝、肾、心）、海鲜（如鱼、虾、蟹、贝类）、豆制品（尤其是豆腐和豆浆）以及啤酒。这些食物在体内代谢会产生大量的尿酸。 汤类：一些肉汤、鱼汤和火锅汤等含有较高的嘌呤，应尽量避免。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。增加肾脏负担。
豆制品对尿酸的影响有一定的影响，高尿酸血症的人群是可以吃豆腐的，适量吃即可。随着人们的生活水平及收入的提高，物质生活也相比之前高了很多。
豆制品中含有大量嘌呤 通常所说的豆制品如豆腐、豆皮、腊八豆、豆浆等，都是黄豆制成的，而每100克黄豆含嘌呤190毫克，属于高嘌呤食物。尿酸高患者食用豆制品会使人体内的尿酸含量更加增高，尿酸过高则会引发痛风。
尿酸高的人要少吃豆腐。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
尿酸高不能吃任何豆类吗
以下是高尿酸患者应避免或限制摄入的食物一览表： 高嘌呤食物：肉类（特别是内脏器官、牛肉、猪肉）、海鲜（特别是虾、蟹、贝类）、禽类（特别是鹅、鸭）、豆类（特别是豆腐、豆干、黄豆、蚕豆）、黄鳝、蛤蜊、河蚌等高嘌呤食物。
汤类，尤其是鸡汤、鱼汤、鸭汤等，因其富含高蛋白、高脂肪、高热量，对尿酸高者而言，不仅不能提供营养补充，反而可能加重病情。因此，避免食用这些高蛋白汤类是尿酸高者饮食调整的重要一环。综上，尿酸高者在饮食上需遵循低脂、低蛋白、避免高嘌呤食物的原则。
豆类含有一定量的嘌呤物质，在痛风增高的时候如果食用高嘌呤食物会导致尿酸水平增高，加重痛风症状不利于治疗。尿酸高或痛风患者必须管住嘴，避免食用高嘌呤食物，饮食应控制嘌呤食物的摄入量。低油低盐，食物以清淡为主，多吃新鲜蔬菜水果并大量喝水。
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