油炸奶豆腐,油炸奶豆腐的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸奶豆腐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。奶豆腐的做法？全脂甜味奶豆腐吃法？内蒙奶豆腐怎... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸奶豆腐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸奶豆腐的解答，让我们一起看看吧。
奶豆腐的做法？
1.豆腐切小块；
3.将奶豆腐均匀裹满面糊；
4.净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金***；
5.捞起控油；
主料：黄豆300g、水2100g
辅料：内酯3g
二、次日清洗二次，倒入豆浆机，加入水。水量的掌握：干豆和水的比例为：1:7。这不包含泡豆的水量。开启果蔬冷饮档（即单独的搅拌档），完成后再重发一次甚至两次，搅拌的越细，豆腐脑就越滑嫩。
三、蒸笼格放在锅上，铺上布，把搅拌好的生豆浆倒入
奶豆腐、青椒、洋葱、青辣椒、根葱、姜蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、盐胡椒粉、酱油、黑醋/红醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。
做法
1，把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。
2，把其他的材料都准备好，把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。
3，加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
4，倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了
把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。
全脂甜味奶豆腐吃法？
1.将奶豆腐切成大小合适的块状，放入盆中，在向其中加入蛋清和面粉，搅拌均匀，将奶豆腐裹匀。
2.把锅烧热，放入适量食用油烧热，烧到七成熟时，放入过好鸡蛋糊的奶豆腐煎制，等到奶豆腐变成金黄后就将其捞出。
3.锅刷干净后，烧热至水蒸气烧干，放入适量食用油烧热，其中放入白糖，不断地搅动，等到泡沫由大变小就炒好了。
4.此时将奶豆腐再次下入锅中翻动，让奶豆腐裹上糖浆就可以了。
奶豆腐是蒙古族常吃的一种食物，拔丝奶豆腐是蒙古宴席上常做的一道美味佳肴。在制作这道拔丝奶豆腐的时候，需要材料：奶豆腐、糖、面粉、蛋清、油。
具体做法：准备奶豆腐，切块备用。
准备一个盆，盆里面放入奶豆腐，再给里面倒入蛋清和面粉，搅拌均匀，直至蛋清和面粉把奶豆腐裹匀。
这时候，准备一个干净的锅，热锅冷油，油烧到七成熟时，放入奶豆腐，奶豆腐变得金黄后就可以捞出备用了。
另起锅，锅内放油，烧糖汁儿，中火加热，放白糖，不断搅动，泡沫由大变小，用筷子点些糖汁，快速放入冷水中，能立马凝固，糖汁就炒好了，这时将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁均匀包裹奶豆腐。
食材准备
奶豆腐1斤，绵白糖100克，鸡蛋2个，面粉50克，植物油200克，水适量。
1、奶豆腐切成小块，鸡蛋打散加入100克水和50克面粉搅匀；
2、然后将奶豆腐放入，略微搅动拌匀；3、锅中油烧热，放入奶豆腐块炸至金黄出锅待用；
4、锅中油倒出，绵白糖小火化开，然后倒入炸好的奶豆腐块炒匀出锅即可。
内蒙奶豆腐怎么吃?有几种吃法？
最主要的有两种吃法：
把奶豆腐切成5MM×5MM大小，泡入奶茶一起食用，也可以单独配奶豆腐饮用。不怕油腻可以在加入奶后再放入少量黄油，味道更正宗。
香炸奶豆腐，将奶豆腐放入保鲜袋，放入微波炉高火2分钟取出，趁热切成2cm*2cm的小块，将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉，放入油锅炸至***后食用。
如何制作凝乳奶豆腐：
到此，以上就是小编对于油炸奶豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸奶豆腐的3点解答对大家有用。
