健康的乳制品,健康的乳制品除牛奶
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的乳制品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康的乳制品的解答，让我们一起看看吧。冷冻冷藏乳制品有哪些？不含奶的奶制品？冷冻... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的乳制品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康的乳制品的解答，让我们一起看看吧。
冷冻冷藏乳制品有哪些？
冷冻冷藏乳制品有:
1、纯牛奶：所谓纯牛奶，看配料表中只有“生牛乳”一种。纯牛奶又分为巴氏奶和常温奶，巴氏奶就是我们通常说的“鲜牛奶”，配方都一样，只是各自的灭菌工艺不同。
2、常温奶：是在135～150℃的超高温下，瞬时消毒的牛奶，高温杀灭全部有害菌，但有益菌也被杀死了。其保质期大多在90天以上，常温保存即可。
3、脱脂奶和低脂奶：是通过工艺将牛奶中的脂肪降低或者完全除去，但其营养价值是完全不变的。而全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。这对于肥胖人、老年人来说，选择低脂和脱脂会更好一些。
4、纯酸奶：就是将牛奶发酵的酸奶，这种酸奶的营养价值和纯牛奶是一样的，只是用发酵工艺将牛奶中的乳糖变成了乳酸，这对于乳糖不耐受者来说是个福音。但纯酸奶在市面上比较少见，更多的是风味酸奶，它则不属于健康乳制品范畴。
5、舒化奶：听上去蛮高大上，其实就是添加了乳糖酶，把牛奶中的乳糖水解了，适合平时一喝牛奶就闹肚子的朋友们。除了乳糖之外，舒化奶中的蛋白质、脂肪和钙，在营养吸收上并没有任何区别。如果你平常喝牛奶没什么不良反应，那你就可以合理做出选择。
不含奶的奶制品？
1.
乳饮料 首先乳饮料≠纯牛奶,现在超市里越来越多的乳品,琳琅满目,其中,最受小孩子们喜爱的就属乳饮料了,很多家长认为,小孩子不爱喝纯牛奶,那就多喝乳饮料是一样
2.
儿童奶 为了让孩子健康良好的成长,牛奶必是其中之一。儿童奶也是很多家长经常让孩子喝的一种
3.
红枣奶 红枣酸奶的甜度相信喝过它的人都知道,但由于是酸奶所以深受很多人的喜爱
4.
早餐奶 很多宝妈在孩子还小的时候,会喜欢给他们喝早餐奶,认为早餐奶很有营养
植物奶，不含我们奶的奶制品。我们日常的喝的豆浆，也可以被称作植物奶，只不过豆浆只能算植物奶类别中的一种。用坚果、豆类、谷物榨汁做成的都叫做植物奶。植物奶并不等于牛奶，如果你要用牛奶的口感去比对植物奶大可不必。牛奶是动物奶含有动物脂肪，牛奶的脂肪含量是3.0%，就是我们说的全脂牛奶。
1.牛奶饮料不是牛奶。市面上有很多牛奶饮料，比如AD钙奶，它们仅含有少量牛奶，虽然口感接近牛奶，或者比牛奶更好喝，但营养价值却与牛奶相差甚远，蛋白质含量只有1%，不能用来代替牛奶。
2.酸奶饮料不是酸奶。与牛奶饮料类似，市面上的优酸乳、酸酸乳等酸奶饮料也只含有少量牛奶，口感或有优势，但营养价值却远远比不上酸奶。它们是甜饮料，不能当酸奶饮用。
3.乳酸菌饮料不是推荐的奶类。与普通的甜饮料相比，市面上的乳酸菌饮料大多含有活的乳酸菌或益生菌（如养乐多），对改善肠道菌群或许有帮助，但其整体营养价值仍远不如普通牛奶，只能作为饮料少量饮用。
4.植物奶不是奶。椰奶、核桃奶、花生奶等以“奶”为名的产品要么完全不含牛奶，要么只含很少的牛奶。它们是典型的甜饮料，普遍加糖且没有独特的营养价值，更不属于推荐的奶类。
5.甜炼乳不是推荐的奶制品。甜炼乳通过添加大量的白砂糖（超过40%）以达到防腐的目的，甜度很高，只能作为甜食少量佐餐食用。但没有添加糖的淡炼乳（通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的）具有较高的营养价值，可作为推荐的奶制品食用。
到此，以上就是小编对于健康的乳制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的乳制品的2点解答对大家有用。
