卤蛋做法五香卤蛋,卤蛋做法五香卤蛋怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋做法五香卤蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤蛋做法五香卤蛋的解答，让我们一起看看吧。五香卤蛋制作方法？五香卤蛋的正确做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋做法五香卤蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤蛋做法五香卤蛋的解答，让我们一起看看吧。
五香卤蛋制作方法？
3、将煮熟的鸡蛋剥皮备用。
4、锅中放入酱油，老抽，冰糖，所有香料和少许水（可以没过鸡蛋即可）开火煮制。
5、煮开后，放入鸡蛋卤制。
8、泡好捞出，就可以吃到香喷喷的五香卤蛋了。
五香卤蛋的正确做法？
用料：鸡蛋 5个 、 酱油 3勺 、 老抽 2勺 、 香叶 4片 、 八角 1个 、 花椒 1把 、 干辣椒 4个 、 冰糖 适量
做法：
1.鸡蛋冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出过冷水。
2.鸡蛋去壳。冷水下锅。
3.放入香叶、八角、干辣椒、花椒、冰糖，淋入酱油和老抽。
4.焖煮20分钟。
主料
鸡蛋500克
辅料
老抽30毫升 盐5克 大料3枚 桂皮2块 香叶5片 花椒适量
具体步骤
步骤1
鸡蛋清洗干净，冷水入锅，水开后煮约10分钟即可，捞出放入冷水中浸泡
步骤2
鸡蛋去皮，放入锅中，加入适量水
怎样做五香卤蛋？
鸡蛋营养丰富，五香卤蛋更是非常美味，要想做好五香卤蛋，首先要选择个头均匀、新鲜的鸡蛋，清洗干净之后放入锅中煮8分钟左右捞出，泡在凉水里去壳，然后用筷子在鸡蛋上扎几个小孔，以便更好地入味，把鸡蛋放入电饭锅中，加入调料选择煮饭键，程序结束即可做成五香卤蛋。
用料：鸡蛋 5个 、 酱油 3勺 、 老抽 2勺 、 香叶 4片 、 八角 1个 、 花椒 1把 、 干辣椒 4个 、 冰糖 适量
做法：
1.鸡蛋冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出过冷水。
2.鸡蛋去壳。冷水下锅。
3.放入香叶、八角、干辣椒、花椒、冰糖，淋入酱油和老抽。
阿婆五香卤蛋配方？
原料
鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。
做法
1．净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。
2．另重新换清水2500克，加入香料及各种调料烧开，再将煮好的整蛋壳磕松，重新放入卤水中卤制10分钟后，将鸡蛋同卤水一起放入容器中晾凉。食用时捞出鸡蛋，改刀装盘。
用料：鸡蛋 5至10个 、 生姜 5g 、 盐 10g 、 鸡精 两勺 、 桂皮 5g 、 酱油 20g 、 八角 4个 、 生抽 30g 、 耗油 两勺 、 香叶 5片 、 花椒 5g 、 干辣椒 5g
做法：
1.新鲜鸡蛋5到10个，清洗干净后放入锅中。加入适量盐。这样可以保证水煮过程不爆裂。慢火煮熟即可以捞出。
2.准备配料（八角、香叶、干辣椒、桂皮、花椒、姜片），具体的放多少需要看卤多少蛋。
3.将煮熟的鸡蛋捞出过冷水，用一个勺子轻敲蛋皮（这样方便剥皮），剥取鸡蛋备用。
4.将配料和鸡蛋放锅中，加入少许清水。并将事先配置好的调料倒入。开火慢炖20分钟左右即可出锅。
到此，以上就是小编对于卤蛋做法五香卤蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤蛋做法五香卤蛋的4点解答对大家有用。
