卤蛋豆腐的做法,卤蛋豆腐的做法大全家常
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋豆腐的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍卤蛋豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。浙江有什么小吃让你吃完觉得惊为天人？浙... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤蛋豆腐的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍卤蛋豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
浙江有什么小吃让你吃完觉得惊为天人？
说一个浙江台州的小吃，每一次去台州，友人总会带我去吃。据说是一家老店，只卖一种食品，名曰“大肠糕”。大肠糕是我以前尝过的小吃里从未出现过的形态，从而打开了新的味觉体验。
大肠糕，顾名思义，有大肠也有糕，殊不知，大肠糕不是简单的大肠与年糕的搭配，大肠和年糕只是诸多主角中的一员。
进入小店，环境是那种一看便是多年老店的感觉。没有菜单，走到窗口，直接和老板点单。窗口的外面是常常拍着队的顾客，窗口的里面则是厨房，桌案前密密麻麻地摆着几口大锅，各种食材在微微慢炖，起到加热的作用，也有几口大锅里装着热乎乎的汤料，分为咸口和辣口的，各种食材的香味飘散开来，令人食欲大增。
垫底的是面条，点完面条，可以再选择加一块年糕，其余的食材除了大肠，还有肉圆、排骨、心肺、鸡蛋、青菜、豆腐泡等拉拉杂杂的菜品，供顾客任意挑选。最近一次吃大肠糕，面条里有年糕、大肠，又加了一颗卤蛋，放入青菜、香菜和榨菜，舀一勺辣味的卤汤，各种味道夹杂在一起，吃起来十分痛快！
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
1.oà煎（看过转角遇到爱不，阿嬷做的那个）
3.锡饼（应该算特色，别的城市去过不少，不曾见过，也有读成西饼，有些地方可能有同名的食品，但不是同一个东西）
4.鱼丸米线，鱼丸羹，鱼丸汤面（不是墨鱼丸那种圆球，是一条条手撕出来的，之前用番薯粉揉起来的那种，母亲大人试过藕粉，超赞，建议用鮸鱼和鳗鱼的鱼肉做成的羹，越大条的越好吃，马加鱼看个人喜好，比较有嚼劲。）
5.龙头鱼饼（百度可查龙头鱼，浙江方言多，各个地方叫法不同，这个是普通话叫法，油炸的，鲜的很）
6.海鲜各个地方都有，不知道区别大不大，说说螃蟹吧：田蟹（不知道和大闸蟹是不是同一个东西），青蟹（三门的很有名），梭子蟹，这三种比较好吃，田蟹还好，其他两种价格比较贵，其他的一般不会太贵，先上网搜一波图，别被无良商贩拿廉价蟹以次充好
7.烧仙草（这个浙江一带很多，强调一下和龟苓膏真的不一样！不过不算独有，有在别的地方吃过，不过好的门店有特殊加料，要看你去啥地方了）对了，烧仙草是黑色的，但我们这有白色的，名字叫法翻译成普通话叫石莲，阿嬷都是黑白各一桶拉出来卖的，加薄荷和糖因人而异。
8.炒年糕煮年糕蒸年糕，宁波糕很有名，别的城市有倒是有，比如各个地方都有沙县，但我都去吃过，除本省外感觉都不地道（先入为主）
到此，以上就是小编对于卤蛋豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤蛋豆腐的做法的1点解答对大家有用。
