螺蛳粉加卤蛋（螺蛳粉加卤蛋外卖没煮熟照片）

摘要： 本篇文章给大家谈谈螺蛳粉加卤蛋，以及螺蛳粉加卤蛋外卖没煮熟照片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、螺蛳粉的做法及配方螺蛳粉的做法及配方...

本篇文章给大家谈谈螺蛳粉加卤蛋，以及螺蛳粉加卤蛋外卖没煮熟照片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、螺蛳粉的做法及配方

螺蛳粉的做法及配方

螺蛳粉的做法及配方如下。基本配方：- 米粉：作为主料，选择细滑爽口的米粉。- 螺蛳：选择新鲜的田螺，经过清洗和焯水处理。- 酸笋：提供酸爽的风味。- 腐竹：增加香脆口感。- 花生：增添香酥感。制作步骤： 将米粉在沸水中煮熟，捞出后过冷水，以保持弹性和口感。

随后加半碗水，煮沸后倒入骨汤***同熬煮。 用螺蛳肉煮汤至少1小时，待汤味浓郁后，加入事先准备好的辣椒油（可根据个人口味选择添加）。1 另外煮半锅盐水（确保尝起来较咸），水开时将米粉放入烫煮，捞出后加入准备好的配料，最后倒入螺蛳汤，一碗美味的螺蛳粉便制作完成了。

做法：猪骨、大料、沙姜、干枣、枸杞、香菇加水熬汤；腐竹油炸切块；炸完腐竹的油加辣椒粉制成辣椒油；酸笋干锅炒，加入辣椒油、盐、骨汤、螺蛳汤料煮沸；清水烧开放入米粉煮好，加入适量油水，淋上骨汤，洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱。

正宗螺蛳粉的制作方法，首先需要准备田螺250克，猪骨头250克，以及腐乳、紫苏、八角、香叶、丁香、桂皮、花椒和干辣椒等香料。将田螺和猪骨头分别焯水，去除杂质后，将猪骨头放入砂锅中，加入足够的清水，用中火煮沸。

实惠螺蛳粉品牌推荐： 好欢螺：价格19元/400g，量大味正，但较辣。 螺霸王：价格12元/280g，广西本地品牌，辣油香，酸笋味足。 柳之味：汤底超级鲜，味道独特，但味道偏臭，不适合所有人。以上就是螺蛳粉的制作和汤底配方，希望对您有所帮助。

关于螺蛳粉加卤蛋和螺蛳粉加卤蛋外卖没煮熟照片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。