蜂蜜储存的方法,蜂蜜的储存最佳方法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜储存的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜储存的方法的解答，让我们一起看看吧。蜂蜜怎么储存？如何储存蜂蜜最好？蜂蜜应... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜储存的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜储存的方法的解答，让我们一起看看吧。
蜂蜜怎么储存？
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，弱酸性的液体能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、属起化学反应，因此，应***用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
2、蜂蜜应密封储存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
如何储存蜂蜜最好？
1存储容器
首先特别注意的是保存蜂蜜的容器材质，因为蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏。更严重的是有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。在这里提醒大家：保存蜂蜜千万不能用金属容器，应该用非金属的容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜，最好用广口瓶最为方便
2.密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是罐装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
3.蜂蜜可以放进冰箱，也可以常温保存。 但是，选择纯度高，质量也高的蜂蜜购买，每次吃完后密封起来。
蜂蜜应该怎样存放？
1、保存没有吃完的蜂蜜应当***用陶瓷、玻璃等物质做成的容器,而不是***用塑料容器,因为这会容易导致塑料当中的成分慢慢溶于蜂蜜里面,引发蜂蜜的品质问题。
2、用于存放蜂蜜的容器不可以有水分的存在,而且一定要保持干燥、阴凉的外部条件,否则当中很容易快速滋生细菌。
3、存放蜂蜜的时候最好不要在雨季,否则潮湿的环境会让蜂蜜快速变质发霉,最终让蜂蜜变得不可食用。
4、放置蜂蜜的温度也是重要条件,像冰箱冷藏室的温度就基本控制在几度左右,这样的环境对于保存蜂蜜是非常友好的,像这种低温环境,蜂蜜保存期限基本都会大于24个月,而常温下顶多不超过6个月就会发霉。
蜂蜜如何储存？为何会结晶？
对于个人保存来说，主要是用来吃的，所以数量一般都不大，几斤或者十几斤的样子，对于这样少量的蜂蜜来说，我们只要注意***用的容器密封就好，在容器的选择上，选择陶瓷或者玻璃的比较好，可以直接将蜂蜜放在玻璃瓶中，然后放进冰箱保鲜室即可，这样也可以保存很长时间。由于蜂蜜在冰箱中我们经常会打开，加上蜂蜜虽然密封，但是也是有少量可以透气的，所以最好可以选择一个专门的地方存放，避免与***性气味的食物如大蒜、生姜之类的混在一起，避免***性气味影响蜂蜜的味道。
蜂蜜分层一般有两种：一是蜂蜜结晶，但还没完全结好上下层，这不影响食用;二是开春后随着气温慢慢回升结晶开始融化，分上下层，上层液体下层固态，一层结晶一层没结晶，如没有发酵酸味，也不影响食用。
蜂蜜的结晶形态为未结晶，开始结晶，半结晶，完全结晶，在蜂蜜半结晶和开始结晶时装瓶就会是分层现象，上面是液体下面是固体。
在气温慢慢升高时全结晶的蜂蜜上部会出现融化的现象，融化了的口感喝起来偏稀，这个也是蜂蜜遇热变稀的一个特性，另外蜂蜜自身度数高的话融化的并不多，分层现象是天然蜜必须经历的一个过程，只要是没有发酵变酸的味道，都不会影响食用。
到此，以上就是小编对于蜂蜜储存的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜储存的方法的4点解答对大家有用。
