豆制品脆皮,豆制品脆皮的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆制品脆皮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆制品脆皮的解答，让我们一起看看吧。豆制品脆皮怎么炒好吃？义乌脆皮豆腐做法？邳州脆... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆制品脆皮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆制品脆皮的解答，让我们一起看看吧。
豆制品脆皮怎么炒好吃？
大家好我是小龙！豆腐很便宜，不过做的好的话也是一道美食。今天给大家分享一道脆皮豆腐的做法，香喷喷的，那味道吃过一次真的是永生难忘。
将控干水分的豆腐拿起，用吸油纸吸吸水分。
而后切片放盘子中，再往豆腐上撒上生粉，让每块豆腐都均匀的裹上一层生粉。
锅中油烧热，等到油温8成的时候下豆腐。炸差不多1分半到2分钟开始装盘。
等油温恢复再复炸，复炸之前再粘一下淀粉。
义乌脆皮豆腐做法？
主料2人份
脆皮豆腐适量
辅料
柿子椒适量
红椒适量 五花肉适量 蒜适量 姜适量 食盐适量 老抽适量 白糖适量 胡椒粉适量
步骤1
脆皮豆腐切菱形块焯水备用
步骤2
青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片
步骤3
用料
味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。
做法
1.香菜、大蒜、红辣椒、葱切末，日本豆腐切块。
2.取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。
3.起锅，豆腐块炸至至金黄后先盛出，油温再次升高后，放入豆腐块炸至外层酥香，然后沥干油，淋上酱汁即可。
邳州脆皮豆腐的做法？
原料
老豆腐 (1块)，鸡蛋 (1个)，生粉 (适量)，辣椒 (1个)，大蒜 (2瓣)，生抽 (一勺)，陈醋 (半勺)，蚝油 (一勺)，蒸鱼豉油 (一勺)，盐 (适量)，花椒油 (4滴)，鸡精 (少许)，葱末 (适量)，糖 (半勺)，香麻油 (6滴)
步骤1/豆腐切成大小厚度适中的小方块，一个全蛋液，把每一块豆腐先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，备用。
步骤2/调酱：少许鸡精，半勺糖，半勺陈醋，4滴花椒油，一勺生抽，一勺蚝油，6滴香麻油，一勺蒸鱼豉油。
步骤3/辣椒切小段，大蒜切末，葱切末，备用。
1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒适量，红椒适量，五花肉适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量。
2、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。
3、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。
4、锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香，下豆瓣酱炒至出红油。
6、倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀。
7、盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可。
黄金脆皮豆腐的做法？
准备原料：
老豆腐350克，青红尖椒各两根，豆豉50克，大葱片少许，两勺蚝油，一勺生抽，5克白砂糖，1克的盐和鸡精。
做法：
第一步：首先把准备好的老豆腐切成厚度7毫米左右的薄片，然后放入六成油温的油锅中，油炸至正反两面脆皮微焦，盛出放温，切成细条备用。
第二步：把准备好的青红尖椒斜刀切条，然后和大葱片一同倒入五成油温的油锅中，大火炒香之后倒入准备好的豆豉，再次翻炒一分钟。
食材用料
豆腐1斤，生菜2片，辣椒粉1勺，盐10g，胡椒粉10g，黑椒1勺
做法步骤：
1/4将准备好的豆腐切成薄厚适中的片状，留以备用。
2/4起锅烧油，将准备好的的豆腐放在锅中，中火将两面煎至金***。要注意翻看不要煎焦了。
3/4准备好辣椒粉、胡椒粉、黑椒，之后在其中加入盐。
4/4所有的调料搅拌之后，撒在豆腐上。装盘，再将生菜切成末撒在上面即可。
到此，以上就是小编对于豆制品脆皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆制品脆皮的4点解答对大家有用。
